レンジで簡単♪キーマカレー
今週の主菜は、『レンジで簡単♪キーマカレー』です😋
キーマカレーって作るの大変？
そんなことありません🙅♀️
レンジで簡単に本格的なキーマカレーが作れちゃうんです♪
◆調理時間
15分
◆材料【2人分】
ごはん：2人前
卵黄：2個
合びき肉：200g
玉ねぎ：1/2個
ピーマン：2個
生姜：1かけ分
ミニトマト：8個
パセリ(みじん切り)：お好みで
(A)
カレー粉：大さじ1
中濃ソース：大さじ3
おろしにんにく：1かけ分
塩こしょう：適量
◆手順
①玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにし、ピーマンと生姜はみじん切りにする。ミニトマトは半分に切り、耐熱ボウルに入れる。
②①にひき肉と(A)を加えて混ぜ合わせてラップし、600Wの電子レンジで6分加熱する。一度混ぜ合わせ、足りないようなら様子を見てさらに加熱する。
③お皿にごはんを盛り、②と卵黄をのせ、パセリをかけたら完成です。
