白菜・豆腐で牛肉のすき煮風レシピ【春菊入り】
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🍆 食材と調味料【2人分】🥦
●牛肉のすき煮
⏰調理時間:20分
📝食材/2人分
白菜 ・・・1/8(170g)
春菊 ・・・4株(50g)
しいたけ ・・・4こ(95g)
木綿豆腐 ・・・2/3(200g)
牛ばら ・・・200g
🥣調味料/2人分
水 ・・・150ml
しょうゆ ・・・大さじ2
みりん ・・・大さじ2
酒 ・・・大さじ1
砂糖 ・・・大さじ1
顆粒だし ・・・小さじ1/2
蓋を閉めて5分
蓋を開けて中火で春菊を入れて完成
🍳作り方
①白菜は3cm幅に切る。
②春菊を3等分に切る。
③椎茸は飾り切りに切る。
④豆腐は一口サイズに切る。
⑤調味料をまぜて鍋に半量ずつ入れる。
⑥豆腐・白菜・牛・椎茸を入れる。
⑦蓋をして弱火で5分。
⑧春菊を入れて少しにて完成。
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