熊本の味遺産vol 3 植木町「牛乳五目豆腐」
◆「くまもとの味遺産」とは。
熊本の食文化の確かな記録と次代への継承ため、平成28年度から熊本に伝わる郷土料理等の調理手順や、その技等を「くまもとふるさと食の名人」さんたちの協力を得ながら、作成された映像記録のことです。
ご自分で料理を作るときに動画を視聴しながら調理できます。また、各自治会、町内会、学校や地域コミュニティ等で開催される料理教室等でご活用ください。
「食の名人」さんを講師としてお呼びいただくことも可能です。
◆お問い合わせ：熊本県むらづくり課 電話096-333-2378（直通）
3 Comments
熊本！がんばれ！！ 植木！ガンバレ！！ 宝の湯！ガンバレ！！
故郷を遠く離れて、愛知県（豊田市）より応援しています。
素晴らしい活動をされて、、、故郷の、まさに宝ですねっ。植木町を全国版にして下さって・・・小牧の智ちゃんより。
友人からLINEで連絡をもらって、youtubeでクラスメートの映像を見ることができました。
本田さんがいろいろ活躍されている様子を見ることができてうれしく思います。
長野県から応援しています。頑張ってください。