失敗…こんなはずじゃなかったのに…涙【 料理レシピ 】

失敗…こんなはずじゃなかったのに…涙【 料理レシピ 】

音楽の著作権の都合上、2022年5月に公開した動画を再編集したものです。

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調理道具
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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◾️材料　4〜6人前
・卵　6個
・ツナ　2缶
・アンチョビ　3枚
・マヨネーズ　大さじ2
・マスタード　大さじ1/2（粒マスタードでも代用可能）
・ケイパー　24粒
・オリーブオイル　適量
・ディル　適量
・こしょう　適量

■レシピ
①冷蔵庫から出したばかりの卵を熱湯で10分茹でる
②茹で上がったら冷水で冷やし、殻をむき半分に切る
③白身と黄身を分け、ボウルで黄身をほぐす
④黄身に油（水）を切ったツナ、刻んだアンチョビ、マヨネーズ、
　マスタードを加え、よく混ぜる
⑤白身の窪みに④を盛り、ケイパー、ブラックペッパー、
　ディルを盛り付け、仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がり

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