超シンプルで麻薬的な美味しさ！だまされたと思って作ってほしい！おかずの定番になるマリネ｜玉ねぎの辛みを水を使わず抜く方法！

超シンプルで麻薬的な美味しさ！だまされたと思って作ってほしい！おかずの定番になるマリネ｜玉ねぎの辛みを水を使わず抜く方法！

簡単で嘘みたいに美味しいお刺身マリネが出来ました！
ワサビと醤油で食べるお刺身よりも好きかも！
柚子胡椒が苦手な方も、こういう使い方は知っておくと便利ですよ〜。
魚介の臭み消しにもなるし、マリネ液に入れることによって、
柚子胡椒の尖った感じが和らぎ、良い部分だけが残ります✨

＜お刺身マリネ＞
【マリネ液】
玉ねぎ・・・1/2個
オリーブオイル・・・大さじ２
醤油・・・大さじ１強
柚子胡椒・・・好みで（私は小さじ1/2ほど入れます）

①玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをせずに40〜１分秒加熱する（600w）
　冷蔵庫の場合は30分、冷凍庫の場合は10分ほど入れて粗熱をとる。
②お刺身をボウルに入れ、上から冷めたマリネ液をかけてあえる。
　冷蔵庫で30分ほど冷やす。しっかり冷やしたほうが美味しい。
＊翌日までに食べてください。鮮度はもちろんですが、
長く冷蔵しておくと刺身に塩気が入り込んで薄く感じるようになります。
また、使う刺身によっては水気が出る場合もあります。

■■■■■■
普段使ってる醤油（マルシマ）
＜アマゾン＞
https://amzn.to/3wUs79h
＜楽天＞
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700093784012125

#簡単レシピ #料理研究家 #お刺身レシピ #サーモン #絶品レシピ #ドレッシング
■■■■■■
手元にあると便利なレシピ本
『面倒なことしない！野菜をすんごくおいしく食べるレシピ』
アマゾン発売中です〜
https://amzn.to/3shzOlu
楽天で買う方は楽天roomにも載せてます
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1800006839400212#!preview

■■■■■■
インスタグラムで日々の事を更新中
（最新のお知らせはインスタのストーリーが多いので登録してね）
https://www.instagram.com/genkimamakitchen

元気ママキッチンの
クックパッドニュースの記事はこちら
https://news.cookpad.com/articles/41164

健康的な簡単レシピを紹介中！ぜひチャンネル登録してね！
https://www.youtube.com/channel/UCW3T7nRjB-fzZ828xjDf_EQ

楽天room（お問い合わせの多いキッチングッズや購入品をいろいろ載せてます）
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/items

お問い合わせの多い丸い大きな木のまな板はこちらに載せてます
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700108836695399

アメーバブログ（オフィシャル）
プライベートな事もたまに公開〜
http://ameblo.jp/fmk555staff

LINE公式アカウントはこちら（元気ママと繋がります）
元気ママからのお知らせはインスタをフォローしてね！
https://lin.ee/tBufdul

■■■■■■
料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。