美味しさ弾ける！パットウンセン（はるさめ炒め）

美味しさ弾ける！パットウンセン（はるさめ炒め）

タイ中華のパットウンセンの作り方をご紹介します〜！

エビのプリっと感、はるさめの旨味など、
一皿で色々な味が楽しめる、美味しさ弾ける料理です。

ぜひ、作ってみてくださいね。

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美味しさ弾ける♪パットウンセン（タイ風はるさめ炒め）
（材料１〜２人分）
・エビ　６尾
・緑豆はるさめ　５０g
・チンゲン菜　１株
・ニラ　１/２束
・にんにく（みじん切り）　１片
・ごま油　小さじ２
・目玉焼き　１枚
（A）
・オイスターソース　大さじ１
・ナンプラー　しょうゆ　各小さじ１
・砂糖　小さじ１/２

作り方は、動画をご参照ください♪

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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