カルパッチョ～レモンオリーブオイル～
平成30年5月11日配信
【カルパッチョ～レモンオリーブオイル～】
●材料●
・レモン汁 ２０cc
・天草ソルト 少々
・エクストラバージンオリーブオイル ６０cc
・ニンニク 少々
・生食用さかな
・こしょう
・プチトマト
・ベビーリーフなど（彩り）
●作り方●
①レモン汁、天草ソルト、エクストラバージンオリーブオイルをボウルで混ぜ合わせる。※ドレッシングの基本比率･･･レモン汁：オイル＝１：３
②盛り付け用のお皿に、ニンニクの香りをつける。
③お魚をお皿に盛り付け、天草ソルト、こしょうで、下味をつける。
④プチトマトやベビーリーフなどを盛り合わせていく。
⑤材料の盛り終わったら、①で作ったドレッシングをかけて完成！！
●使用した商品●
天草ソルト
http://avilo-olive.shop/products/detail/514
エクストラバージンオリーブオイル 天草スペシャルブレンド
http://avilo-olive.shop/products/detail/497
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天草オリーブ園AVILO
公式サイト http://www.avilo-olive.com/
公式ブログ http://www.avilo-olive.com/blog/
Facebook https://www.facebook.com/olive.AVILO
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