お家で簡単100円おつまみレシピ #shorts

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とろろ昆布とえのきの和風奴
難易度★☆☆ ⏰ 10分 💲100円

オハッス、どうもカピバラ03です。

皆様のおかげでこの前あげたユッケ奴が大盛況でした。
なので今回は和風で似たような奴レシピを紹介しようと思います。

もしいいなと思ったら右上の保存ボタンをポチッとしてくれると見返す時に便利です🙌
レシピ作った方は @capibara03kitchen とメンションしてくれると嬉ししいです

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

★材料★
豆腐 1/2丁
えのき 1/2個
とろろ昆布 30g
鰹節 1/2袋
青ねぎ 1本
卵黄 1個

🍯合わせだれ🍯
醤油 大さじ1.5杯
酒 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯

★作り方★
1 豆腐をリードペーパーで巻き、電子レンジ600W2分加熱する
2 えのきの石突きを落とし、3等分にする
3 えのきと合わせだれの調味料を混ぜ電子レンジ600W2分加熱する
4 合わせだれを切ったえのき、とろろ昆布、鰹節を混ぜる
5 器に豆腐をちぎり、混ぜたえのき、青ねぎ、卵黄を乗せ、最後に合わせだれをかける

ワンポイント👌
和風えのきが余ったらご飯にかけてもめちゃくちゃ上手いです🔪

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