【#63・ゆうクッキング】海老とブロッコリーのサラダ
こんにちは！ゆうです！
今回は「海老とブロッコリーのサラダ」です。
所要時間、約7分
材料
・むき海老 1パック
・ブロッコリー 1フサ
・マヨネーズ 適量
順序
・ブロッコリーを切り易いように、余計な茎をとる。
・小さな葉をとり、茎の皮も厚めに剥く。
・スッキリしたら、1フサずつに切り分ける。
・沸騰したお湯に塩を大さじ1杯いれる。
・ブロッコリーをいれて茹でる。約2、3分
・茹でたら冷水で冷ます。
・先ほどのお湯に塩を少し追加する。
・そこに海老をいれて、茹でる。約2分
・海老に弾力が出てきたら、冷水に移して冷ます。
・茹でたブロッコリーと海老を水切りして、マヨネーズ適量と和える。
・お皿に盛る。
完成！
