【みょうがレシピ甘酢漬けの作り方と注意点・割合・豆知識など】Japanese food👉#和食レシピ日本料理案内所
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9 Comments
みょうが 赤い鮮やかな感じ美味しそう 調味料の感じシンプルでわかりやすかったです ご馳走様でした
白身魚の昆布締めを巻く’’
食指が動きます。
みょうが、今年はなぜか異常に高いですね。3個入りで200円近くします。
みょうがなんて、殆ど放任に近い状態でも、たくさんとれるのに、こんなに高いのは
・・・・。
使用例、勉強になります、ありがとうございます。
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丁寧なお仕事。
見ていて心安らかになります。
茶道や華道、香道のように、“道”なのですね!
流石、プロの板前さんの仕事は綺麗な仕上がり。
私は家庭用でしかも訳アリの安いミョウガで大量に作ります。
綺麗なミョウガと同じ値段で5倍位の量。これを半割で市販のらっきょ酢で大量に作ります。
それで1週間持ちません。早ければ3日で消費w
熱湯で火を入れるのは発色のためなんですね。
今度試してみます。
とてもわかりやすかったです!ありがとうございます😊
お世話になっております。
6:04の焼き前はなんでしょうか?ブログに記載ありますか?