意外と知らない!?中国定番調味料『XO醬』ってなんなの??
皆さん中華料理屋で頼む料理ってなんですか?
『XO醬炒め』を頼んでる人ってなかなか通な感じがしませんか?
そんな名前は知ってるけどあまりよくわからない。
『XO醬』の魅力を今回は紹介します!
それでは早速やっていきましょう!
#xo醬 #調味料 #中華料理
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他にもこんな動画を紹介してます!!
◇海水で塩作ってみた
◇牛脂ってどうやって作るの?
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ホルモンを中心に肉の捌き方を一から伝授しちゃいましょうw
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41 Comments
鉄鍋のジャン!で知りました。既存品だと李錦記の貝柱ベースが美味しいです。
俺のXO醤販売待ってます!
昭和風のCMといい完全再現といい、Genさんの動画をオマージュしたのか?笑
大学進学で東京に来てXO醬のことメロソースっていうの大阪だけって知ってすごい恥ずかしかったのはいい思い出
オープニングめちゃめちゃすき
しま田さんの「別な」って言い方が地味に気になります。
一瞬クソガキランチの幻覚が…😶
なんて読むのかわかんなくて
「っおーしょう」
かと思った
歴史ある中国料理も日々進化してるんだなぁ
・・・そのうち「中華一筋」チャンネルがパクるかも。
エシャロットって玉ねぎ?
開発したシェフ当時の心境は「ぼくのかんがえた最強の旨味調味料ロス」でしょうね。
俺たちイケてるやつらでヴォン
エッソ朝からXOXO
面白かった
XO醤熟成肉もお願いします
CookDo の先祖的なw
まな板が曲がってるのか台が曲がってるのか解らないけど切りにくそう🎵w
旨味の足し算の極み🎵
これだけの旨味を合わせても喧嘩せず引き立てあえるのがすごい。
口のなかが唾液でいっぱいになってて、びっくりした😗💦
なんでこんな伸びてるのにこんな喋り方下手なんだろう笑
昔いきなり黄金伝説でココリコ田中がオレンジだったかミカンだったか作ったの思い出しましたね
調理でつかってる中華鍋、どこのやつか分かれば教えてほしいです!!
桃屋のXO醬好きだったけど無くなった。
帆立の貝柱の繊維感が強くて食べる調味料
感がよかったんだけどな。
島田さん好きで全部観てんだけど、オープニングの七味の音量下げて欲しい。なんか声が怖いんだよ。
絶対面白いので「佛跳牆」やってみてください!
???「朝からXO」
2:35 これやけどしてないのかな?
コラボかと思いました。
……コラボしてほしい!!!!なんなら、ホモサピさんと3人で……
材料のみで美味そうで草
ひっそりとエシャロットが玉ねぎになった
中国にも鰹節あるんだ
マンガ、美味しんぼで、初めて、知りました。
北海道ミルクサワー、目隠ししたらカルピスサワーと区別つかない自信ある…
えくそーじゃん
明確な定義はないんですね。。
2:35わろた
しま田 さんお疲れ様です🙂
バックナンバー観ていて此方の動画に出会いました😄
保存肉シリーズで、"XO醬"漬けにしてみては如何でしょうか❓
検証リクエストします😃
まさに料理をそのまま調味料にした感じ
2:35
結構豪快にこぼしましたね..
おおー
エシャロットからしりとりになってるの意図的ですか?
リズムがいい
どっかの炊事場の影響受けてて草
鉄鍋のジャン勢湧きすぎ。
まあ俺もその一人だが。