材料3つ!いちごのヨーグルトムース【モデル料理講師が教えるレシピ】【イケメシ】講師:小川優衣

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今回は、いちごジャムを使ったいちごのヨーグルトムースです。いちごとヨーグルトの酸味のアクセントがポイントのレシピです。

【材料】プリンカップ4個
いちごジャム     80g(1/2瓶ほど)
プレーンヨーグルト  200g
ゼラチンパウダー   5g
水          大さじ2
ミント        6枚(飾り用)
ブルーベリー     4粒(飾り用)
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【作り方】
1.いちごジャムとヨーグルトを室温にもどしておく
2.ゼラチンに水を加えふやかしておく
3.いちごジャムとヨーグルトを鍋に入れ火にかけ、湯気がでてきたら2を加える
4.ゼラチンが溶けたらプリンカップに分けて、冷蔵庫で30分~1時間冷やす
5.ミントとブルーベリーを飾ってできあがり
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