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  1. フライパンはバターの脂で生米をコーティングしてから炒めるから水分を吸収しすぎないで程よいパラパラでしっとり感が出せる

    といでから炒める方法もあるみたいだけど日本の米はベチャベチャしやすいから洗わずに生米の状態からやると良い、気になる人は無洗米がおすすめ

    炊飯器ピラフはベチャベチャになるからピラフというより炊き込みご飯に近い