アスパラのパルメザン焼きのレシピ
ワインが進む！
アスパラのパルメザン焼きのご紹介です。
パルメザンチーズ、バターはまんべんなくかけると全体に味がついて美味しいです♪
バターとチーズがしみ込んだ、ワインに合うおつまみレシピです！
◎材料
アスパラ・・・4本
お湯（ゆで用）・・・適量
塩（ゆで用）・・・湯量の1％程度
バター・・・大さじ2
パルメザンチーズ・・・大さじ2
塩こしょう・・・少々
刻みパセリ・・・小さじ1
◎手順
1.アスパラは茎の固い部分の皮をピーラーでむく。鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩を入れ2分位固めにゆでる。
2.バターを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジにかけて溶かしておく。
3.耐熱皿にアスパラを並べて塩コショウを全体に振って、その上からパルメザンチーズをかける。
4.全体に溶かしバターをかけてオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリをかけて完成。
