【やすまる和風万能だしでタコの炊き込みご飯作ってみた】

【やすまる和風万能だしでタコの炊き込みご飯作ってみた】

やすまる和風万能だしをいただいたので、さっそく炊き込みご飯を作ってみました。

我が家の炊飯器は「かまどさん」で、普通の炊飯器とは違い、あまり機能がありません。（その分、ご飯はとても美味しく炊けます）

何度か、炊き込みご飯に挑戦し、その度に失敗していました。

その失敗から色々学び、今回は時間はかかりましたが、上手に炊くことができました。

とはいえ、反省点がいくつかあります。
①タコの量はもっと多くていい（110gでしたが、200gあっても良い）
②タコは別に煮て、もっと味付けを濃くしても良かった
（十分美味しいのですが、もっとを望むなら）

他は十分でした。
今までの失敗から、だし汁を一旦作って、冷ましてという工程を踏みましたが、タコと調味料全部、最初から炊飯器に入れても良いと思います。

私も次は、お米を研いだ後に30分置いてから、全投入してみたいと思います。

はタコと油揚げが主な食材ですが、タコを入れなくても人参、きのこ、ひじき、鶏肉などでも美味しくできると思います。

やすまるだしの公式HPはこちらになります。
https://www.shop-takahashi.jp/

今回、ご縁があって、料理を作らせていただきましたが、楽に美味しい料理が作れました。

卵焼きは、やすまるレシピの通り作ってみました。

保存料、甘味料、着色料を使っていないのも嬉しいポイントです。

和風だしの他に、極上海鮮だしと、贅沢ローストだしもあるので、

次に使ってみようと思います。

唯一、メーカーさんにお願いしたいのが、パック以外の商品もあったら良いなと思いました。

パックを1個使わない時、保存に迷います。私は調味料はすべて詰め替えているので、顆粒のまま詰め替えできますが、パックの残りだとちょっと少ないので、詰め替えるべきか否か、迷います。

本当に、消費者の要望は果てしない・・・。