【簡単レシピ】ガッツリいっちゃおう！『肉うどん』の作り方 【男飯】

【簡単レシピ】ガッツリいっちゃおう！『肉うどん』の作り方 【男飯】

肉うどんのご紹介です！
肉、うどん、肉、うどん、交互に食べたら思わず2玉。
やっぱり肉と温玉のドストレートうどんが好き。

■ 材料(1人分)
冷凍うどん 2玉
牛こま切れ肉 100g
玉ねぎ 1/2個
温泉玉子 1個
青ねぎ 適量
七味唐辛子 お好みで
(A)
水 50cc
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
(B)
水 300cc
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
みりん 大さじ1
醤油 小さじ2
和風だし(顆粒) 小さじ1/2

■ 手順
1. 冷凍うどんは解凍する。玉ねぎは薄切りに、青ねぎは小口切り刻む。
2. 鍋に(A)を入れて煮立たせ、玉ねぎを加えて色がつくまで煮込む。
3. 玉ねぎに火が通ったら牛肉を加えてさらに煮込む。
4. 別の鍋に(B)を入れて沸騰させ、うどんを加えて煮込む。
5. 器にうどんとつゆを入れて牛肉と玉ねぎをのせ、半熟卵と青ねぎをトッピングしたら完成！

うどん屋さんに入ったらいろいろ種類があって迷うけど、この肉うどんは外せない。
ガッツリ食べたいという願望に真正面から向き合うシンプルイズベストのうどん。
お好みで天かすやおろし生姜、ネギ、七味唐辛子をかけて召し上がってください。
ごちそうさまでした！