秋の炊き込みご飯 #簡単レシピ #無添加 #炊き込み
健康な食卓のりえです🌼
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今日のレシピは炊飯器にお任せのお気軽レシピ
＼麹で簡単！秋の炊き込みご飯／
今の時期にしかお目にかかれない”秋鮭”🐟
炊飯器に入れれば簡単に
美味しい炊き込みご飯が食べれるよ👌🏽
忙しくてもサッと作れるのも
ママたちには嬉しいポイント☝🏽
ぜひ作ってみてね🐟
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〈材料〉(お米3合分)
◯秋鮭・・・・・・・・・3切れくらい
◯おすきなきのこ・・・・たっぷり
※わたしはまいたけ×2パック、椎茸5〜6個使いました
◯出汁昆布(無くても👌🏽)・1枚
◯醤油麹・・・・・・・・大さじ3
◯玉ねぎ麹・・・・・・・小さじ1
◯塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
①お米を洗い、お水を目盛まで入れたら
醤油麹、玉ねぎ麹、昆布を入れグルっと混ぜる
②お米の上に秋鮭を並べて、さらに上からきのこを散らす
③炊飯モードポチっ
④炊き上がったら秋鮭の骨を取り、昆布は刻んでご飯に混ぜ込む
⑤味が足りない場合は塩で調整
⑤お好みでスプラウトやいくらの塩麹漬け(ひとつ前のリールを見てね)をかけてできあがり
—ポイント—
𖧷秋鮭は糖尿病予防にも◎
𖧷食物繊維の豊富なきのこや玉ねぎ麹も使っているので
腸活にもアプローチできるよ👌🏽
𖧷秋鮭を取り出すときは崩れやすいので
菜箸よりもしゃもじなどのほうが取りやすいです
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身体にも心にも優しい秋のレシピ♩
イクラを乗せて食べてみてほしいです😋
ぜひ試してみてね🌈
@matsumo.rie_gohan
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