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    Meat and potatoes with konnyaku threads 糸こんにゃく入り肉じゃが

    【おかず】基本の簡単肉じゃが【作り置き】 #肉じゃが #おかず #作り置き



    【おかず】基本の簡単肉じゃが【作り置き】 #肉じゃが #おかず #作り置き

    #肉じゃが #おかず #作り置き
    今回は「肉じゃが」なのだ。作るのに時間はかかるけど、冷蔵庫に入れて保存すれば、作り置きおかずになるのだ。
    材料：＜作り置き・おかず＞＜コンロ弱火60～80分＞
    ①ジャガイモ　中4個＜400g＞
    ②ニンジン　小1個
    ③玉ネギ　大1個
    ④豚肉　小間切れ＜200g＞
    調味料：
    ①醤油　大さじ4杯
    ②みりん　大さじ4杯
    ③鮭　大さじ1杯
    ④粉末だし　小さじ2杯
    ⑤お湯　300cc
    作り方：
    １、ジャガイモを1/2又は1/3サイズにカットする＜火が早く通る＞
    ２、ニンジンをいちょう切りにして、ジャガイモと同時にお湯から35分茹でる
    ３、玉ネギを繊維に沿って薄切りにカットしてレンジ600w6分
    ４、フライパンに調味料全部を投入＜鍋でも可＞
    ５、準備が出来た順にフライパンへ材料を投入
    　１）玉ネギ・レンジ終了直後
    　２）ジャガイモ・茹で上がったら小さめにカットしておく
    　３）ニンジン・10分程度で良いはず＜35分でも可＞
    　４）豚肉は最後に出来るだけ小さめにカットして見た目をよくする
    ６、ＩＨコンロ＜ガス火で可＞で沸騰するまで強火＜IH5/6段階中＞→沸騰したら弱火＜IH2/6段階中＞
    ７、余分な水分が無くなるまで、60～80分煮込む＜味を染込ませるのと保存性をよくする為＞

    【目次】
    0:00 飽きのこない基本の味付け「肉じゃが」
    3:09 肉じゃがの具材・煮込み開始
    3:46 肉じゃがの具材・煮込み・40分経過・中間
    4:00 肉じゃがの具材・煮込み・60分経過・完成予定だった時間
    4:36 肉じゃがの具材・煮込み・100分経過・完成直前
    5:08 材料外・味噌汁の作り方
    5:48 実食開始

    【使用している調理器具】
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    【お借りしている素材】
    BGM：GT-K（DOVA-SYNDROME）
    BGM：https://dova-s.jp/
    効果音：https://soundeffect-lab.info/
    OKUMONO+F：https://sozaino.site/f
    VOICEVOX(ずんだもん)：https://voicevox.hiroshiba.jp/
    立ち絵(坂本アヒル様)：https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10788496?track=seiga_illust_keyword

    YACOOK

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