【韓国料理】ウナるほど旨い!!チュクミ🐙イイダコ炒め｜タコやイカでも代用できます
※時間の無い方は倍速で見てくださいね☆
こんにちは、
いつもご視聴ありがとうございます。
北海道は徐々に木々が色づいてきて紅葉に変わりつつありますが、ゆっくりと冬になって欲しいと願って過ごしております。
小樽の地でおもてなし料理教室をスタートする予定です。
大自然の中でおいしい料理を一緒に作りませんか😊
日程等決まりましたらまた告知しますがYouTubeでは顔出ししていないので、良かったらぜひ直接会いに来て下さい♡
女性限定・少人数制ですので、日頃の悩みなど気軽に吐き出しに来てください😊
改装準備しておりもう少々お待ちください。
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小樽以外のお住まいの方は、料理教室の後は小樽観光などしていってください😊
本日は韓国料理チュクミをご紹介いたします。
チュクミはイイダコ炒めで甘辛くて病みつきになる美味しい料理です。
イイダコはスーパーとかではなかなか売ってないですが、ネットでは冷凍されたものがうっています。
でもイイダコが手に入らなくても、タコ足やイカゲソなどでだいようも出来ますので、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです♡
☆材料ご紹介☆
イイダコ 400～450ｇ
もやし 1袋
玉ねぎ 100ｇ
キャベツ 100ｇ
長ねぎ 1本
（味付け）
コチュジャン・・・大さじ2
唐辛子・・・大さじ1～4(お好みで)
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
オイスターソース・・・大さじ2と1/2
ごま油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
おろしにんにく・・・大さじ1～2
こしょう・・・多め
ダシダ・・・少々
白いりごま・・・お好みで
わからない事や質問がございましたら、コメントでお気軽に聞いて下さい。
コメントではちょっと聞きずらいようでしたら、Instagramをフォローしていただいてメッセージなどでご質問いただけたら、お答え出来る範囲でこたえさせて頂きます。
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またリクエスト料理がありましたら、お気軽にコメントお待ちしております。
の胃袋がグルルルルっと反応しましたら作ってみたいと思います♡
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