開店後即満席!八百屋直営のアブラマシマシ野菜炒め専門店ベジ郎の朝の仕込みに密着!

今回撮影をお願いしたのは行列のできる野菜炒め専門店「ベジ郎」さん。
二郎系が好きならたまらない唐揚げ、さらにトッピングとしてアブラを乗せた特徴的な野菜炒めが人気のお店。八百屋さん直営ということもあって、シャキシャキの新鮮な野菜を使った野菜炒めに毎日行列ができています。
それにしても店長さん、イケボのナイスガイな方でした(笑)

0:00 ダイジェスト
0:23外観・内観
0:52 仕込み
4:53 背脂作り
5:37 開店
9:40 唐揚げ作り
11:08 鍋振り
13:18 実食

所在地: 〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2丁目23−11

36 Comments

  1. でも野菜炒めは良いですね油を少なくすれば良いし出来たら早く食べる。油が回らない為に!御苦労様ですあつくなりますから身体に気を付けて下さい!手捌き最高ですよね💯💯

  2. 仕事が丁寧且つ、厨房内が綺麗。
    ラーメン屋は厨房内が汚いわ店が多いから好感が持てる、問題は食べきれるかどうか。

  3. オレは池袋に食いに行ったけど……。もう、いいかな〜。ヘルシーでは全く無いしコスパも良くは無いです。

  4. これさ、最初から外側のでかい皿にもりつけた方が良くね?皿が油ベタベタって言う理由なら納得するが。

  5. ここの店主めちゃくちゃいい声してて、仕事中喋る声が実況動画聞きながら野菜炒め食べる気分になってそこも楽しかった

  6. 渋谷店も池袋店も行った。
    個人的にはポン酢が美味い。
    肉は不味いから野菜のみの方がいい。
    ニンニクマシマシはその日、人と会えなくなるくらい臭くなる。
    ビール200円は最高。

  7. 八百屋がやってるらしいがコスパは二郎系ラーメンとの比較でそこまで良くない感…

    味も基本の奴は普通の野菜炒めにマヨネーズを足すとそれに似た味になる、有り難がる程の味でもないと本音を書き残しておく。