【参鶏湯レシピ】煮るだけ‼︎本場の味をお家でも楽しめる‼︎

【参鶏湯レシピ】煮るだけ‼︎本場の味をお家でも楽しめる‼︎

みなさん、こんにちは！
韓国人旦那です。

韓国には「伏日（ポンナル）」と言って
暑い気を払うために参鶏湯などを食べる日があります。
韓国版の「土用の丑の日」です。
韓国の伏日は３日あリます。

2023年は初伏７月11日(火)
　　　　　中伏７月21日(金)
　　　　　末伏８月10日(木) です。

参鶏湯は若鶏の内臓を抜いて、その中にお米、栗、なつめ
高麗人参などを入れて長時間煮込んだ韓国の代表的な
鶏肉料理のひとつです。

夏バテに良いとされて、伏日だけでなく、
韓国人が1年中好んで食べる人気料理です。

ぜひこの動画を見て参鶏湯を作ってくれると
嬉しいです♪

【材料】

鶏　　　　　　1匹
にんにく　　　4個
なつめ　　　　3個
高麗人参　　　2本
栗　　　　　　2個
漢方パック　　1セット
ふやかした米　1/2カップ

【おこげ】

ご飯　　　　　大さじ2
水　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　少々

【飾り用】

卵　　　　　　1個
白ネギ　　　　4cm

【薬味】

ごま油　　　大さじ2
塩　　　　　小さじ1
胡椒　　　　少々

最後まで読んでいただきありがとうございます＾＾♡
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