早くて安い!迷ったらコレ【白菜と鶏肉のうま煮】
今回は鶏肉と白菜のうま煮の作り方です。
白菜の甘味と鶏肉の旨味が最高に旨い!
白菜大量消費にもオススメな料理となっています!簡単レシピとなっているので、ぜひ作ってみてください!
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材料&調味料*2人前
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■材料
・白菜…1/4個(500g)
・鶏もも肉…1枚
鶏肉マリネ
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
味付け
・おろし生姜…適量
・醤油…大さじ1
・オイスターソース…小さじ2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・水溶き片栗粉…適量
■作り方
01.白菜を食べやすい大きさにカットする。
02.鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして、調味料と合わせてマリネしておく。
03.フライパンで鶏もも肉を皮面から焼く。
04.香ばしい色がついたらひっくり返し、白菜と調味料を加える。
05.蓋をして蒸し焼きにする。
06.ある程度水分が出てきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
■ポイント
・白菜の芯の部分はそぎ切りにすることで、水分が出やすくなります。
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自己紹介
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■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ
このチャンネルでは
10分で作れるカンタンな料理を紹介しています
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食材はつかわなくても
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#鶏肉
#うま煮
6 Comments
おいしそうですね。早速、作ってみたいと思います。
簡単で、美味しそうです。早速作りますね😄
白菜と鶏肉のうま煮今日の我が家の晩御飯てす💘こちらを参考に作られせていただきますね😊
とても美味しそー❤
チャンネル登録宜しくお願いします✨
先ほど昼ご飯として作って食べました。優しい味で美味しいため、私はご飯を2杯も食べてしまいお腹いっぱいです。
妻も美味しいので誰のレシピなのと聞かれました。多分登録したと思います。
しかし、おうち料理人さんの料理はハズレがないないですね👏
ご飯も美味しくできて、音もすごく良い…料理って楽しいし気持ちいいんだよって、画面の向こうから教えて貰いました🎶