@syokujidokorosakura on 2024.02.20 9:16 am 〜材料〜大根 ３００g豚バラ肉 ２００g ■出汁■醤油 大さじ２みりん 大さじ３酒 大さじ２砂糖 大さじ２分の１減塩ほんだし 小さじ１水 ２５０ml ■水溶き片栗粉■片栗粉 大さじ１水 大さじ１ ごま油 適量 —–レシピ—–1. お出汁、大根、豚バラの準備！お出汁→ボールに■出汁■を入れて混ぜる。大根→1cm幅の輪切りにしてから4等分にカットする。豚バラ肉→食べやすいサイズにカットし、ほぐしておく。 2. 炒め工程！中弱火でフライパンを温める。ごま油を引いて豚バラ肉を炒める。肉が炒まったら火を止めて一度取り出す。同じフライパンにごま油を足し入れ、中弱火で大根を炒める。 3. 煮込み！大根が透き通ったら、火を止める。豚肉を戻し入れる。(１)のお出汁を加える。中弱火で沸騰するまで温める。沸騰したら落とし蓋をして、蓋をして10分間煮込む。 4. とろみ付け！煮込みが終わったら火を止める。■水溶き片栗粉■を少しずつ混ぜながら加える。再び中弱火にかけてる。とろみがつくまで温めたら完成！
15 Comments
〜材料〜
大根 ３００g
豚バラ肉 ２００g
■出汁■
醤油 大さじ２
みりん 大さじ３
酒 大さじ２
砂糖 大さじ２分の１
減塩ほんだし 小さじ１
水 ２５０ml
■水溶き片栗粉■
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１
ごま油 適量
—–レシピ—–1. お出汁、大根、豚バラの準備！
お出汁→ボールに■出汁■を入れて混ぜる。
大根→1cm幅の輪切りにしてから4等分にカットする。
豚バラ肉→食べやすいサイズにカットし、ほぐしておく。
2. 炒め工程！
中弱火でフライパンを温める。
ごま油を引いて豚バラ肉を炒める。
肉が炒まったら火を止めて一度取り出す。
同じフライパンにごま油を足し入れ、中弱火で大根を炒める。
3. 煮込み！
大根が透き通ったら、火を止める。
豚肉を戻し入れる。
(１)のお出汁を加える。
中弱火で沸騰するまで温める。
沸騰したら落とし蓋をして、蓋をして10分間煮込む。
4. とろみ付け！
煮込みが終わったら火を止める。
■水溶き片栗粉■を少しずつ混ぜながら加える。
再び中弱火にかけてる。
とろみがつくまで温めたら完成！
10分煮込むだけでそんな味しみるんですねー！
明日の夕飯に作ってみます😊
美味しいに決まってる~❤
さくらさんのレシピ
間違いなし❣️
材料買いに行くだけで10分オーバーするじゃないですか😡💢
・・・って煮込む時間が10分としか言ってなかった😭
語尾に｢よ｣｢OK｣｢よね｣。優しさ感じる説明でめっちゃやってみたい！美味しそうー！って思ったのでやってみます！！
これ、めっさ美味しいの
何回も作ったよ
ありがとねー
シンプルだけれど、豚バラ肉の旨みで、きっと美味しいでしょう😊😋
声が、好き
〇〇〇〇んでね、という、話し方かいつも優しげでいいなと思ってみてます。
料理初心者の気持ちをつかむには、毎回同じであっても、必ず何人前の材料なのかを明記すること。
これ、とっても重要。
う〜んうま〜😂の笑顔がよくてつられて笑っちまう。美味しいに違いない👍
ありがとう、、、ママ、、、簡単に作れた😢
最後ホゲホゲになったのなんで？
桜先生🌸こんばんは☆彡
桜先生の喋り方優しいくて
大好きです。豚バラ大根
美味しいそおですね😊💖
早速作って頂きます🍀✨
作ってみました！ほんとに私が作ったの⁉︎と言うくらい美味しかったです😊