【簡単！豚こま肉で青椒肉絲(チンジャオロース)】夕飯のおかずや、もちろんお弁当にもおすすめ☝️🍱 #shorts #お弁当 #お弁当作り #豚こまレシピ #青椒肉絲 #チンジャオロース

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【とちパパが作るママの為の弁当】
激務勤務医ママのお弁当を毎日作っている、料理初心者アラフォー薬剤師パパのお弁当奮闘記です。
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【青椒肉絲】
豚こま肉 150g
タケノコの水煮 100g
ピーマン1個
塩胡椒　少々
片栗粉　大さじ1

【ソース】
砂糖、鶏ガラ 小さじ1/2
お酒 大さじ1/2
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1

1.お肉は大きければ食べやすい大きさに切る
2.下味の塩胡椒を少々振り、片栗粉を全体に絡ませます
3.ピーマンは細切り、タケノコは水を切る
4.ごま油大さじ1で豚肉を焼き、火が通ったらタケノコを加えます
5.タケノコが温まったらピーマンを入れ、すぐにソースを回しかけます
6.全体にソースが絡んだら完成！