プロ直伝！ブリ等のお刺し身が大体なんでも簡単に100倍美味しくなる方法！寒ブリ/お正月料理/昆布締め
プロの老舗寿司職人から教わった
これだけで
簡単にスーパーの刺身を美味しくする方法
スーパーで半値で売られているようなお刺身や、残った白身の刺身でもただこれをやるだけで美味しく割烹料理店のような1皿になります。
年末年始、美味しい日本酒のお供に是非お試しください
これは覚えておいた方がいい。
最高のブリの刺身アレンジバージョン！
【材料】
ブリの刺身
昆布
日本酒
塩
◆和風カルパッチョ
塩 胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 1/6
練り梅 小さじ1
本みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
米酢 小さじ1
千枚漬け
貝割れ
お正月などのおうちパーティーにもおすすめ🍶
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14 Comments
梅肉でいただくの美味しそうですね。
「○倍美味しくするシリーズ」いいですね。
知恵袋的なので為になります。
ブリ苦手だからジャンケンも
負けた事にしよ🥺
今晩は🌛 スーパーのお魚と家にある調味料でこんなに見栄えがして、美味しそうな２品が出来るなんて…😋昆布を水で拭くのは知っていましたが、お酒で拭くのはプロの技なんですネ🙆大掃除終わったら、鰤と千枚漬け買いに行きます🐾
次回も楽しみにしています‼️
動画投稿お疲れ様です。
スーパーで購入したブリを美味しく作りましたね。
内容は、とても良かったです。（＾∇＾）(^_^)(^^)
ちゃらりんこ〜🤟おしゃれで大人な一品ですね👍飲み過ぎないでねー😅
じゃんけん あいこだった😶またねー👋
鰤はすこし脂ぽい魚ですので、ねり梅のタレで食べたらサッパリと食べられますね。
昆布でしめたら益々美味しさがましますね。おいＣそ〜✊
チャラリコ、チャラリコ〜〜
スーパーで買ったブリの活用法、おいしそうだし食卓も華やいでとても参考になる一品❗️是非作りたいです。次回も楽しみにしています。良いお年を～❗️
昆布締め濡らさないでやったらベッタリとくっついてしまいました😓次回は上手くやります😆
小松菜の浅漬、全然飽きない。ご飯に小松菜の浅漬にアレンジして生卵、にんにく醤油をタラリで毎朝食しています。以前小松菜をスムジーにしていましたが、小松菜の浅漬＋生卵＋にんにく醤油タラリで体調もバッチリです。感謝です。
鰤のカルパッチョに梅ドレッシング、簡単なので今夜のおかずにします。
スーパーのお刺身なら大体なんでもこれやると割烹の味になります。是非お試しください
(イナダ、ワラサ、カンパチ、マグロ、サーモン、ヒラメ、タイ、タコ、イカ、カレイ、カサゴ、メバル、ワラサ、アジ等色んな海鮮に使える裏技です)
素材の美味しさを最高に引き出したお料理‼️大変美味しくいただきました😋
これからの季節、鯛のお刺し身でも使えそう。
弟に貰ったブリをコレも作れば良かった😱🤤🤤🤤👍
美味しそうなのでトライしてみたいのですが、使用した昆布は廃棄ですか。