361日誰よりも働く若き鉄人店主の衝撃過ぎる1日密着

00:00 – お食事処 金屋食堂
37:58 – おきよ
1:23:37 – 漁師小屋
1:58:28 – うどん大文字 大野城本店

※情報は取材日時点のものです
※メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります

#カツ丼 #海鮮 #うどん #福岡グルメ

46 Comments

  1. Thanks for the video! It felt like I was there in person to witness the chef's work. Hopefully I can visit one day!

  2. みとれてしまう料理の所作に。
    芸術的で、奉仕的。
    食材もお客さんも幸せ。
    キチンとしてる。
    今、こういう事一番大切なことと思う。

    もはや、道だな~。
    ブレが無いの、素晴らしい‼️

  3. 本当に金屋食堂の店主の動画はすべて最後で見れるくらいすきなんよな!
    ここに行くためだけに福岡行きたい!

  4. 僕のタイムラインコメントです。

    4:03 料理を楽しんでますね。
    4:49 厨房がきれい
    5:05 コック服もきれい。
    5:31 包丁のこだわりが、いい!
    5:49 だし巻きの扱い方が丁寧
    6:07 美味しそう

    6:36 ここで、2時間以上の動画たったと気づいてこのペースでコメントしてたら、文字制限入ると思ったから、少しペースを下げようと思う!

    7:39 けど、トマトきれいだからコメントしてしまう。
    8:06 うまそう。
    10:33 なすうまそう。
    11:06 かつうまそう
    11:20 うなぎもあるのかよ!
    11:31 ステーキもあるのか!!!
    12:03 これはヤバイ!食テロの現行犯逮捕や!!!!
    12:54 煮付けの盛り付け丁寧!!
    13:46 だし巻き明太、20本は食べれる!
    16:32 目でも楽しめる!

    17:27 もうダメだ!!!今からGoogleマップでこのお店調べて行ってくる!!!!!!

  5. 何度も観させてもらってます。
    和風が強いワンピースのサンジっていうんですかね、漫画の様な魅力が例えやすいと思う素晴らしい華がある方だと感じました。
    動画からでもこの空間に幸せが集まっていると感じる。これ近くにある人達良いなぁ。

  6. 料理がお客さんの口に運ばれる瞬間をしっかり見てるの格好良い。
    俺もこの料理人の食材になりたい。

  7. 27:40 この辺りの会話で卵が無くなったことに対するお客さんの返事が本当に食べたいんだなと感じる瞬間がたまらなく良い

  8. 金屋さんは儲かってるだろうな。美味しそうな料理、地域密着、スタッフさんほぼゼロ、YouTubeで新しいお客さんも獲得してる。

  9. 若い方ですが全ての所作から素材、道具に対する敬意が感じられ、料理に対する愛と仕事への誇りが感じられます。
    全く違う業界ですが、謙虚に仕事に向き合う気持ちにさせられました。
    ありがとうございます!

  10. 魚🐟をよく捌く若者は、調理中見てると、ほんと少年ぽいな😅あれ…あれさ、魚の名前はっきり分かんないから、字幕で説明くれ🙏

  11. Great chef doing his thing with passion. The way he's used his knife's and present the food on plates. Maybe it's time to come over to Japan, land with enormous good culinary foods. 🤗 👌🏾