【生姜ガリの作り方】新生姜の甘酢漬け

辛味を適度におさえた食べやすいレシピになってます(´ω`)

【作り方】
①甘酢を作る
②生姜の皮をむいて、塩揉みする
③水にさらす
④生姜をゆでる
⑤水分をよく絞り、甘酢に漬ける

【材料】
・新生姜 300g
・お酢 200ml
・きび砂糖 大さじ4
・塩 小さじ1

お寿司屋で食べるガリに近い味になりました。
少し砂糖を多めにすると食べやすくなります。
ぜひ、お試しください(^^)

BGM
Epidemic sound

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