【有益スレ】買うのが当たり前と思っていたら、案外簡単に作れて良かった食べ物・料理教えて！【ガルちゃんGirlschannelまとめ】
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39 Comments
シュウマイも手作りするといいよ
かさましに豆腐いれると冷凍しても硬くならなくてお弁当にいれてもいい
栗をいっぱいいれた中華おこわもいいよ
炊飯器でできてほんと楽（栗を剥くのはめんどくさいけど）
自家製ピザはそれほど難しくもない。友人は庭にピザ釜を作った。確かに遠赤外線作用で美味しくできる。そこまでやらなくてもピザ生地はパンと違って適当にやってもイースト菌が頑張ってくれるのでまず失敗はないね。面倒なら何枚か作って冷凍しておけば宜しい。小麦粉とか選べば市販のピザ生地より数倍おいしい。そして上等なオリーブ油とチーズを乗せればもう店に行く必要はない。私はアンチョビとトマトのピザが好き。
炊飯器のさつまいもはメーカーがやらないでと注意喚起していたので他の方法でつくりましょ
ナメタケは簡単で良さそう！
１日味噌と一晩梅干し。炊飯器の保温機能使ってる。保温機能使って、ローストビーフやチャーシューも作ります。保温機能は70度なので、そこを利用してます。
ローストビーフかなぁ、あとはまぁ多少面倒だけどいくらの醤油漬け
なめたけは安売りしてる時に２パックとか買って作る
美味しいからすぐ食べちゃう
工藤静香のくだりいらないよ
話の腰バキ折りで申し訳ないが、そも論で自分好みの味付けなんだから美味しく思うのは当然では、と思ってしまった
豆板醤。 そら豆の旬の今しか作れない。 混ぜるだけで簡単です。一年分作ってます。
苺大福(* ´ ▽ ` *)黒糖とかきび糖で自画自賛(笑)中学の時の実習でゼリー作った時に友達らと「こんなに入れるわけない」と０をひとつ消して作ったら不味くて皆で爆笑した。…懐かし(笑)
オニオンリング、アメリカンドッグ、コロッケは作った方が安くていっぱい食べれる(*´～｀*)ｳﾏｳﾏ♪
あとプリン( ᐛ )
時間がなくてすぐに食べたい時は買っちゃうけど(笑)
サラダチキンは作らないと！業スーで国産胸肉を2kg買ってきたら、加熱調理OKなビニール袋に日本酒と塩少々と共に一切れずつ入れて、大きめの鍋かフライパンに沸かした湯に突っ込んでトロ火で加熱30分。（怖い場合は、デジタル温度計で肉の中の温度が最終65℃以上になってるか確認。）そのまま自然に冷ましたら、そのままでもサンドイッチにしても良し、ヨダレ鶏や棒棒鶏にしても良し、薄切りにしてラーメンやお蕎麦に浮かべても良し！安くて大量にできて、市販品より適度に脂身がありフワトロで旨すぎる。袋の中においしい鶏スープが溜まるので、それも利用可能。
肉まんはネットに転がってた551風ってのが一番手軽で美味しかったです。具も豚ミンチと玉ねぎだけで十分あの香りと味わいになって美味しい。中国の方の餃子レシピ動画を参考に作って以来、中華餡をおいしく仕上げるには具にしっかりオイルを混ぜることが大事だなとわかりました。（551風レシピもそうだった）お肉を混ぜる際に必ずごま油やラード、鶏油を小さじ一杯以上入れるだけで、抜群にジューシーになります。
自分で作ると、余計に美味しい😋😋😋
井村屋のアイスは、無添加ですし、赤飯もそうなのかしら？肉まんは、食パンで作ったー
パン作りついでにピザ生地も作って冷凍保存。カスタードプリンは意外に簡単。
ジャム作ってる。りんごとマーマレード。
ものすっごく簡単で甘さも調節できて美味しい。瓶に入れて煮れば長期間持つし。
外食相場が高くなって、よく行ってた某チャンポン屋通いをやめた。
チャンポン＝外食と思ってたけど、ヒガシマルのチャンポンのスープを使うとお店の味にかなり近くなったから、それいらい外食でチャンポン食べなくなった
ポン酢はレモンか何か入れると思ってた
おせちかな
買うとバカ高いし
と言っても
栗きんとん、伊達巻、紅白なます、海老煮、高野豆腐含め煮、手網コンニャク煮、筑前煮しか作らないけど
珍しく題名通りガチで有益なスレだなあ。
柑橘果汁が入ってないのはポン酢ではなくて二杯酢とか三杯酢では…
鍋は既製品の素の方が圧倒的に美味しい〜17:10
ベーグルやな
なめ茸
チヂミ
チヂミ粉と水、ネギで簡単にできます。
もんじゃ焼き 8:53
お好み焼き粉と出汁醤油、キャベツ、天かすでできます。明太子とチーズ、餅のトッピングが最高。
粉物は家でできて安くて簡単で美味しい。
22:31
キッシュは冷凍パイシートじゃなくてちゃんとしたアパレイユから作ると手間かかりますよ。
オーブンで天板ギリギリに大量につくるとすっごい楽しいよ！
しいたけがどーーーーーしても食べれないので、肉まんは作ってる
ホームベーカリーで一次発酵まで出来るようになってかなりラク😊
ピザはミニのピザ生地が売ってあって柔らかいから好きな暑さにして好きにトッピングするのが好きだった🥰
最近は売ってないから寂しい…
アロエはお刺身にすると口の中をネバネバの樹液で支配されて面白い
焼売。深めのフライパンにキャベツしいて少量の水で蒸せば蒸し器は要らないし付け合わせも同時に出来る。
コーヒーゼリーもそうかな。コーヒー淹れたついでに作れる。
パスタのソース作った方がいい
デミグラスソースは失敗すると炭が錬成される
皆様の着眼点に発想力と実行力…お見事です✨完全手作りから市販の商品を別モノにアレンジする等々、大変勉強になりました🙇
温泉たまご風のもの
玉子１ケ入る小鉢状の容器（耐熱ガラスや瀬戸物でも）に最初ちょぴっと水入れてから玉子を割入れて また水をちょぴっと入れる
５００wのレンジでラップなしで１分チン
このくらいならプツリと穴開けなくてもギリ爆発しないし 開けてもＯＫ
５０秒位からやってみて〜
水分こぼして出来上がり
家のレンジのクセもあるし水の量と秒数で何度かやってみると感覚を掴めます
ミートソース作る😊
そうだよねぇ😊
大変為になる動画で感謝です♬
ちょっと此の動画と関係が無いお話になりますが、動画内BGMの曲名を教えて頂けましたら幸いです。
御協力宜しくお願い致します。
手作りいいと思うけど、家庭料理だから食中毒が気になる。身内が食品工学出身だけど『防腐剤があるから体に悪いと言うけどそれで食べ物が腐るのどっちがリスクたかいか』って言ってた。特にオールシーズン比較的気温が高音になってるし。リスクを考えると市販品買うなあ。
梅干し作ってみたら、塩分が10%だったからか白カビ大量に発生したw😂😂
けどすくって放置！！本当はカビ取ったあと汁を加熱したほうが良いらしいけど🤣
おいしいし、身体もなんともない😁梅干し好きなら無添加自家製がぜったいいいよ！