『美味しく痩せる』低糖質・高タンパクのささみを使ったやみつきレシピをご紹介します【さび和え】基本の下処理もご紹介。鶏むね肉でも作れます。

『美味しく痩せる』低糖質・高タンパクのささみを使ったやみつきレシピをご紹介します【さび和え】基本の下処理もご紹介。鶏むね肉でも作れます。

今回は夏場なのでささみを茹でる前に
１０分ぐらい常温に出してキンキンに冷えてない状態にしています。

冬場なら２０分ぐらいは常温に出した方が
生焼けを防ぐ事ができますよ🙌

鶏むね肉で作る場合はこちらの動画を参考にしてください♪

※茹で時間は４５分ぐらいでOKです。
（生焼けには注意してください）

普段の鶏むね肉のサラダを作る時は
お湯が熱々の状態で取り出すと
水蒸気で鶏肉の水分が抜けていくので
お湯の温度が冷めてから取り出します！

でも今回はパサつく前にタレに漬けるので
お湯が熱くても取り出してOKなんです♪

塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
送料が無料無料になる定期便がおすすめです！
定期便はこちら：https://store.sakura-0141.com/products/dashi02
単品購入はこちら：https://store.sakura-0141.com/products/dashi01

解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので
使ってみて合わなかったら解約してもOKです！

大人気の『利き手の代わりになるトング』
利き手の代わりになるトング【食事処さくらモデル】食洗機対応

限定LIVEやお知らせが届くLINEコミュニティ
https://lin.ee/I4Rp8e9

レシピが食材から検索できるレシピサイト
https://sakura-0141.com

🔹レシピ本『魔法のコツレシピ』絶賛発売中！🔹
https://amzn.to/3ZcDWVP

⏬〜材料〜⏬
ささみ　６本（３５０g）
きゅうり　２本

■タレ■
酒　５０ml
みりん　５０ml
醤油　大さじ２
砂糖　小さじ２
塩昆布　１５g
酢　大さじ１
わさび　１０gほど

✅おすすめの夏レシピ一覧✅

🔸夏野菜の焼き浸し🔸

🔸ナスのスタミナ炒め🔸

🔸鶏むね肉の中華サラダ🔸

🔸豚しゃぶサラダ（夏野菜ver）🔸

🔸豚しゃぶサラダ（水菜ver）🔸

🔸ナスの甘辛丼🔸

🔸豆乳そうめん🔸

🔸旨ダレ冷やし中華🔸

〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
syokusaku0141@gmail.com

【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
https://anoma.jp/lp?u=affiri_3

■包丁■
21cmの牛刀（ヤクセル）
https://amzn.to/3ygCjLJ

21cmの牛刀（misono）
https://amzn.to/3hUhZWj

13cmのペティナイフ（ヤクセル）
https://amzn.to/3MPQjQo

■フライパン■
メインで使用してる26cmのフライパン
（迷ったらこれ１つあればOK）
https://amzn.to/3xaAkYN

ソースや少量炒める時の
20cmのフライパン（Ballarini）
https://amzn.to/3DSmUlz

28cmの深型フライパン（Ballarini）
（深型が１本あると煮物や鍋の代わりに重宝します）
https://amzn.to/3tcOJin

■まな板■
包丁に優しいまな板（合羽橋の釜浅商店さん）
https://kama-asa.com/item-detail/810914

■鍋■
テフロンの16cm片手鍋１.５L（Ballarini）
https://amzn.to/3JpXRXW

ステンレスの18cm片手鍋２.０L（Henckels）
https://amzn.to/3DVGHR4

■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン
（一家に一本は置いておきたい）
https://amzn.to/3oqtY39

シリコンお玉
（角形なのですくいやすく注ぎやすい）
https://amzn.to/3DT5PI6

フライパンを傷付けないシリコントング
https://amzn.to/3nBS8nT

小型のゴムベラ（サイズが絶妙）
黒いので色移りもなく１本あると便利
https://amzn.to/3uooTuI

ステンレストング
（右手で肉を触るときなどに重宝しています）
https://amzn.to/3rf2mhT

オイルさし
https://amzn.to/3uDYVmX

小型のすりおろし器
（ニンニク、生姜に最適）
https://amzn.to/36hI4xa

スライサー
https://amzn.to/3JO8DHP

縦型ピーラー
https://amzn.to/3lxPLmY

■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（芽乃屋）
https://amzn.to/3B7NWTA

パスタ（モンスーロ 1.7mm）
https://amzn.to/3wpeLkL

ごま油（丸本の純正ごま油）
https://amzn.to/3kagllL

鶏ガラスープの素（イータイム）
https://www.usmh.co.jp/eatime/products/料理の味方-コクと風味にこだわった鶏がらスープ/

白だしは創味を使っています
https://amzn.to/3qaJj8O

※リンクはAmazonアソシエイトを使用しております

★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨https://lit.link/saekifumi

佐藤朗さん（アイコン写真）
http://felica-spico.com

#さび和え
#ささみ
#おかずサラダ