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    Mushroom Recipes きのこレシピ

    シンプルな材料で作る。昔なつかしい味【かぼちゃのうま煮】



    シンプルな材料で作る。昔なつかしい味【かぼちゃのうま煮】

    今回は、シンプルな材料で作る【かぼちゃのうま煮】をご紹介。
    かぼちゃのホクホクの食感と煮汁をたっぷり吸った油揚げが最高の一品です。ぜひお試しください。

    ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定
    http://www.youtube.com/@sanpiryoron?sub_confirmation=1

    ■かぼちゃのうま煮（２〜３人前）

    【材料】
    かぼちゃ 1／4個、油揚げ 3枚

    A（水 300cc、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1）

    【作り方】
    ① かぼちゃは種とワタを取り、皮を所々包丁でむく。
    　3cm角くらいに切り分ける。
    ② 油揚げは1枚を4等分に切る。
    ③ フライパンに①の皮目を上にして
    　 重ならないように並べ
    　 ②を隙間に入れAを加える。
    ④ 中火にかけて沸いたら
    　 弱火にしてアルミ箔をかぶせ7〜8分煮る。
    ⑤ 串をさして柔らかくなっていたら火を止め
    　 10分ほどおく。

    【賛否両論 HP】
    https://www.sanpi-ryoron.com/

    【賛否両論 Instagram】
    https://instagram.com/sanpiryoron_official?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg=

    #笠原将弘 #カボチャ #料理レシピ #和食 #賛否両論

    YACOOK

    View 34 Comments

    34 Comments

    5. @kazedress on

      こんなにきれいに炊けたことがなく、感動しました！切り方、フライパンへの入れ方、参考になりました🎉

    6. @mbb1611 on

      ちょうど大きいかぼちゃを丸ごと買ってどうやって切ればいいのかと持て余していましたが、上下の芯をくり抜くというのをやってみたらとても楽にかぼちゃを切ることができました。お揚げと一緒に炊くというのも初めてでしたが、旨味が出てとても美味しくできました。

    7. @user-ef2uj5kn8u on

      笠原さんの、お料理が
      わかり易くて、何時も真似して作って居ます。
      矢部さんとの、やり取りが、面白くて、夜静かな時間に、声を上げて笑ってしまいます。
      矢部さん可愛いし、お店で皆に可愛がられて居るでしょうね!これからも
      楽しみにしています😊

    9. @user-kz3wm1fs3y on

      昨日　偶然　笠原シェフのYouTubeに出会い　大ファンになりやした。プロフィールを拝見しやすとかなりの苦労人‼️
      画面とレシピに深い深い味となって現れています。
      傍らの　矢部さんにもホッコリ～🎶　カボチャの油揚げみたいにチャーミングなそんざい🎉
      日々の楽しみが増えました❤
      😆💕✨ありがとうございます。野遊び最高でーす😃

    11. @Baobabooo on

      わぁ立派なかぼちゃ🎃✨いつも笠原さんが扱う食材は、どれもキレイで輝いて見えます！かぼちゃは丸ごと買うぐらい好きなんですが、夫があんまり好きじゃないんですよね🤔このレシピで好きになってもらいたいです😊

    15. @yukariu1209 on

      作りました。うちは甘辛くかぼちゃは煮るのが好きだからあまり好みではなかったです。ごめんなさい。祖母の作ってくれたかぼちゃの煮物が甘辛い味だったかもしれません。

    19. @user-nd1ve4hr7t on

      矢部さん、私も東北の秋田県です。
      やはり、東北独特の矢部さんに負けないくらいの色白です。
      なんて、料理と関係ない話しですね。いつも楽しく拝見してます。

    24. @user-fc8dy2te3i on

      24年の3/13ですが、この動画を見ながら作っている最中です。
      煮上がったので火を止めてアルミホイルかけて休めています。
      因みに、さつま揚げを一緒に炊きました。

    26. @user-ps4zk3bo3d on

      カボチャ大好きなので凄く参考になりました😃矢部さん見れて嬉しいです😊矢部さん大好き😍可愛い❤️

    29. @user-kc7vf9eq2o on

      ハロウィンはアメリカで射殺された学生を思いだします。
      知らない家をピンポンしたとはいえ、猟銃で撃つか。
      慰謝料は払わず逃げたみたいだけど。
      ２０年位前かな。