【お弁当】【常備菜】 白菜サラダの作り方

【お弁当】【常備菜】 白菜サラダの作り方

今日は、旬の白菜を沢山消費できる常備菜、白菜サラダです😘
汁気が少ないのでお弁当にもGoodですね〜(^^)

【材料】

白菜・・・1/4カット
かつお節（小分けタイプ）・・・3袋
（A）和風だしの素・・・大さじ1
（A）砂糖・・・大さじ1
（A）塩小さじ・・・1/2程度
マヨネーズ・・・大さじ3
すりゴマ・・・大さじ1 ※白ごまで代用

【手順】

1.白菜を適当な大きさにざく切りして、ラップをかけてレンジで5分加熱する。
2.粗熱が取れたら手でギュッとしぼって水けをきる。
3.②と（A）を手でもみこむように混ぜあわせる。なじむとさらに水分が出てくるので、またギュッと水けをきる。
4.水気が切れたら、マヨネーズとすりゴマを加えてあえれば完成。