シビ辛カクテキ

シビ辛カクテキ

『シビ辛カクテキ』

お箸を持つ手が止まらない！！作り置きできる常備カクテキをご紹介💕
塩で大根ときゅうりをつけると余分な水分と青臭さを除くことができ、味がより染みて美味しくなります🧂
お酒のおつまみとても、食卓を彩る一品として出しても🙆‍♀️

レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 35cal 塩分 1.2g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
大根　200g
きゅうり 1/2本
塩　　　小さじ1/2弱
ノンオイルくせになるうま辛　大さじ3
いりごま 　 適量

【つくり方】
①大根は皮をむき1.5cm角に切る。
②きゅうりはたてに4等分し1.5cm幅に切る。
③ボウルに ① ・② ・塩を加えて混ぜて馴染ませる。(約10分～)軽く水洗いし水気をよく切る。
④ビニール袋等に③・『リケンのノンオイル くせになるうま辛』を入れて密閉し冷蔵庫で1晩馴染ませる。
⑤水気をきって器に盛り、炒りごまをかける。

【天才ポイント】
大根ときゅうりは塩で余分な水分と青臭さを除いてから漬けると味が良く染みます。『リケンのノンオイル くせになるうま辛』の程よい辛みが良く合います。