【鶏むね肉で】ミシュランシェフが教える 絶品タルタルと超しっとりなチキン南蛮の作り方【鳥羽周作の◯◯な料理 vol.28 #おうちでsio】クラシル
鳥羽シェフから一言:
「これは弁当案件ですよ!超!!!!」
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0:00 動画スタート
0:16 シェフ紹介&本日のレシピ
0:34 材料紹介
1:13 ゆで卵を作る
1:34 具材のカット
3:04 調味料を合わせる
3:37 玉ねぎの水切り
4:32 タレを作る
5:20 鶏肉を切る
6:03 衣を作る
6:16 ゆで卵の殻をむく
6:46 ゆで卵のカット
8:50 卵を割る
9:06 肉に衣をつける
9:19 肉を揚げる
10:25 盛り付け
11:11 試食
▼鳥羽周作の◯◯な料理シリーズ再生リスト
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#チキン南蛮
#弁当
30 Comments
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1:50の0.5mm→5mmでしょうか?
前もってやってませんでした?
むっちゃうまそー!
資料は英語でも教えてください
タルタルお化け👻を教えて下さい。 笑
チキン南蛮って溶き卵にくぐらせてから揚げるんですね、しりませんでした。衣無しのカツみたいな下ごしらえですね。タルタルはいつ食べても美味しいですよね。たっぷりが良い。甘酢も大好きです。いやあ良い物を見せていただきました。
うっわ めっちゃおいしそう!
弁当案件は草です
美味しいそうですね😃
( ゚д゚) !!
タルタルの味見をして、こっちを見たときが最高に面白い
この人ほんと好きやわ😁
ピクルスの代わりに、らっきょうをみじん切りにし入れてもめちゃくちゃうまっかったです。
完成ですのところはパスタの弓削啓太さんのモノマネですね!
品がない、
人柄が料理にでているから苦手
宮崎の発祥とされる店は胸肉を使ってますよね
男子高校生かよ笑
お皿はどこのなんだろう?
めちゃくちゃ美味そー!やるっ!食べるっ!
お前まだ居たのか⁉️🐽
試食の食べっぷりが最高です^_^
チキン南蛮食べたい!
腹ぺこちゃんです」ここで持っていかれたw
セクシーで可愛くて大好き!愛人にしてくださいw
分量はアプリでしか見れないんですね
パソコン用がないので残念でした〜
見たかった
うま!で口隠してる編集気遣いうまそう
むね肉「おいしくしてくれてありがとう」
美味かったです。また参考にさせていただきます
見たく無い!
この人はあの人か……こんな感じの人だったのね
おいしくて感動しました🥺ありがとうございます!私は小麦が食べられないので小麦のところのみ米粉に変更させていただき作りました!
他県はなんちゃってチキン南蛮だらけだけどこれはちゃんとチキン南蛮ですね❤