今までの冷やし中華を完全に超えてます。鶏胸肉で作る最高のごまダレ風味レシピ

今までの冷やし中華を完全に超えてます。鶏胸肉で作る最高のごまダレ風味レシピ

夏が来たので冷やし中華を始めました。よくあるスタイルからはちょっとアレンジしたレシピです。鶏胸肉はタレに漬け込んで火を入れたら、そのタレをベースにごまだれに仕上げていく感じです。割とマジで旨いです。暑い日に、ぜひ作ってみて下さい！

●材料(約2人前)
鶏胸肉　　1枚　
中華麺　　2人前
卵　　　　1個
キュウリ　1/3本
長ネギ　　適量
鷹の爪　　1本
醤油　　　大さじ4
酒　　　　大さじ4
みりん　　大さじ4
はちみつ　大さじ2
生姜・ニンニク・シナモン　適量

ごまタレ(約1人前)
煮汁　　　　　　　全体の約1/2量くらい
白ワインビネガー　大さじ2
ねりごま　　　　　大さじ2
マヨネーズ　　　　大さじ1/2
ごま油　　　　　　大さじ1/2

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#冷やし中華　#鶏胸肉 　#タレ