しらたきと豚肉のきんぴらのレシピ
ローカロリーおつまみ！
しらたきと豚肉のきんぴらのご紹介です。
一度全てを茹でることで、下ゆで・アク抜き・カロリーオフの3つを一度にすることができます♪
お弁当のおかずにもオススメ。ローカロリーなのでたくさん食べてもオーケーなメニューです。
◎材料
しらたき・・・1袋（200g）
にんじん・・・1本
豚ひき肉・・・200g
●めんつゆ（3倍濃縮）・・・80cc
●みりん・・・80cc
白ごま・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
水・・・適量
◎手順
1.しらたきは食べやすい長さにカットし、にんじんは食べやすい長さの千切りにする。
2.小鍋にお湯を沸かし、にんじん→ひき肉→しらたきの順に１分置きに加えていき湯でる。しらたきを加えて1分経ったら、ざるにあげて水気をきる。
3.②の具材を鍋に戻し、●を加えて水気がなくなるまで炒める。
4.水気がなくなったら、ごまとごま油を加えて混ぜ合わせたら完成。
