【浅漬けの素の作り方】やっぱり自家製！ビンで浅漬け/スティックきゅうり/ミックス野菜【漬物の作り方】

【浅漬けの素の作り方】やっぱり自家製！ビンで浅漬け/スティックきゅうり/ミックス野菜【漬物の作り方】

家にある調味料で浅漬けの素を作ります。何が入っているのか心配しなくてもいいので安心して食べられます。塩加減も自分の好みに調整すれば、薄味にしてサラダ感覚でお野菜がたくさん摂れてヘルシー。
冷蔵庫にある余り野菜を漬け込んじゃいましょう(#^.^#)

※注意※
動画内で、ビンのままプレゼントも良いですね～とか書いていますが、人にあげる時は液漏れのしない容器を選んでくださいね。動画で使った容器は少し斜めにするだけで液漏れがひどかったので(;^ω^)　蓋がしっかりと閉まるやつをお選びいただきますようお願いします。

【材料】
水・・100ml
塩・・小さじ1
砂糖・小さじ1
和風顆粒だし・小さじ１
酢・・大さじ1
醤油・大さじ1
白だし・小さじ１
昆布・3cm角
鷹の爪・1本
【作り方】
①調味料を全てあわせて完成です
※冷蔵庫で保管して２～３日で食べきるようにしてください

◎スティックきゅうり◎
【材料】
きゅうり・・２～3本
自家製浅漬けの素・・100ml（漬ける容器の大きさで必要量は変わります）
【作り方】
①きゅうりは、板ずりしてピーラーで３～４か所皮をむきます
②ビンの深さに合わせた長さに切ります
③きゅうりにつまようじ（100均のピンチョス用ピックなど）を刺して、ビンに立てて入れます
④自家製浅漬けの素をきゅうりがかぶるくらい入れます
⑤冷蔵庫で1日漬け込んで完成です

◎ミックス野菜◎
【材料】
冷蔵庫の余り野菜・・ビンに入る程度
自家製浅漬けの素・・100ml（漬ける容器の大きさで必要量は変わります）
【作り方】
①野菜は食べやすい大きさに切ります。厚みは同じくらいにしてください
②ビンに野菜を入れ、自家製浅漬けの素をひたひたに入れます
③冷蔵庫に入れて、1日漬け込んで完成です

このチャンネルでは、自家製野菜や新鮮な地元野菜で、簡単・美味しいお漬物を漬ける動画をお届けします。ぜひ、チャンネル登録をして一緒に美味しいお漬物ライフを楽しみましょう！
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＃漬物の作り方＃浅漬けの素＃作り置き

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