包丁、まな板不要 丸ごとブロッコリーで一品
野菜が身体に良いのは分かってる。でも包丁、まな板を用意して湯で、そして洗い物‥お客様からボソッと一言。よーく分かる。
一人暮らしでの自炊、忙しい方にはこんな食べ方でも良いよと提案してみました。自動レンジ機能を使うと葉の部分は柔らかく仕上ることが多いですが、細かくなった部分はサラダやスープに加えたり、朝のトーストにチーズ＋ブロッコリーを乗せて焼けば栄養満点ですよ。
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