絶品！豚ひきの肉そぼろ豆腐【プロの簡単フライパンレシピ】
食感がとろ～りと美味しい豚ひき肉の肉そぼろ豆腐の作り方とレシピを紹介です。豚ひき肉を食感の良くなる炒め方をし、口当たりのいい絹ごし豆腐、そして浅葱（アサツキ）を合わせた一品料理です。事前に合わせ調味料を作り、後はフライパンの中で合わせるだけなので作り方も簡単です。おかずとしておすすめです！
挽肉を弱火で炒め、粒を小さくし食感を良くする事が美味しく作るポイントです。鶏挽肉に変えても美味しくできます。
（材料）
絹ごし豆腐1丁
豚挽肉120g
干し椎茸少量
あさつき適量
（合わせ調味料）
水120cc
料理酒20cc
白みそ小さじ1
オイスターソース10cc（小さじ2）
醤油20cc
砂糖小さじ4と1/4
かつおの素小さじ半分
鶏ガラの素小さじ半分
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#豚ひき肉レシピ #豆腐レシピ #一品料理マサちゃんねる
8 Comments
こういうの好きです！鶏ひきでやってみよう。乾燥椎茸は味だしの為ですか？もっと入れても大丈夫かな？
ご飯が進みそうですね😋分かり易いテロップ、ありがとうございます。豆腐を均等に切られていて❣️ (きょうは、ヨダレ鶏。タレが本当に美味しいので、毎回好評です)
ホント、こういうのいいですね、麻婆豆腐よりあっさりしてそうで食べて見たいから、是非作ります。こんな作り方教えて頂いて感謝ですね😃
いつも見てます！
美味しかったです‼️分量だけ守ればあとは簡単です。
今日、作りました。美味しかったです😋😋😋ちょっと、火を弱火にするのを忘れ！ニアミス❗️
作りました！
あっさりしていつつも、すごくコクがあって絶妙に美味しかったです(◍︎ ´꒳` ◍︎)柔らかいお豆腐に、細かいふんわりお肉が合わさって、食感も優しいですね。
次の日も食べられるよう倍量で作ったのですが、みんな箸が止まらず、フライパンが空っぽになってしまいました笑
また作ります！
お豆腐メニュー嬉しいです。お財布にもお腹にも優しいメニューでした(^▽^)
めちゃ美味しいです。
手間はかかるけど、また作りたいと思います。