【夏大根のステーキ】バターポン酢がベストマッチ〜厚めに切って食感を楽しむ
夏大根レシピシリーズ
夏大根のからみは
火をかけるとなくなって
少し大人の苦味になる
それがぽん酢の酸味とあいまって
バターがまとめてくれる
ご飯のお供より
お酒のアテにいちおし
食べきれないほど頂いた大根が
みるみるうちになくなっていく
食いしん坊よっしぃ家です
▪️材料
夏大根 1本
(冬大根でももちろんOK。大きさで調味料は調整してください)
バター 20グラム
ポン酢 大さじ2
▪️コメント
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3 Comments
夏大根のからみと、火をかけた時のちょっとした苦味にハマりつつある♪
むしろこのまま冬を迎えて、甘い大根に戻れるんだろうか
たぶん、冬大根はダシで煮るとか王道の味付けがおいしいだろうし、まあ、たぶん、結論どっちもモリモリ食べるんだろうけど(笑
これは初めて知りました。
確かにお酒のアテにイイかも＾＾
おはようございます。最新画像からこちらまで登録、高評価、保存しました。後でゆっくり見ます。無料レシピ集欲しいです。出版はされてますか😀