君たちは本場のどろどろルーローハンを知っているか
■使用楽曲
Jazzaddict’s Intro by Cosimo Fogg (201) https://soundcloud.com/cosimo-fogg
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/jazzaddicts-intro
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/hY4yspCQRaM
45 Comments
ずっと憧れてたこの魯肉飯、先週ようやく作りました。めちゃくちゃ美味しくてやみつきになりました。動画ありがとうございました！
ホームに出てくるたびに見ちゃう、そして腹が減る
日本人なら右手で食べて！今まで恥ずかしい目にあっただろ
生落花生入ってたら最高。
いま、高校入学して2ヶ月経つが本当に絶望しか無い。春休みに行った台湾が恋しい。あの日はまだ希望に満ち溢れてたな〜。
今日ルーロー作る予定で下準備していて
たどり着いた動画! シンプルで美味しそう(@￣□￣@;)！！
早速真似して作ります!
魯肉飯食べてみたいけど、基本八角入ってるのかな…？
八角の香りが苦手で…
今でもこのレシピを愛用してます…本当に最高の料理と素晴らしいレシピ
ひき肉です
何度見ても美味しそーー！
半数10代なのなんか意外だった…
アングルに違和感あったけどレフティだからか。親近感わくぜ。
八角入れただけで、それっぽくなるよね
私は、原稿とナレーションを味わいたいがためだけに、この動画を観ています。
もはやレシピとか調理法なんかどうでもいい。
ひたすらこの語りを聞いていたい❤
台湾人です！ルーローハンよく食べますが本場みたいですね！
アホ面のロングチワワってw w
マジでw
ちなみにルーローハンは嘉義, 台南, 高雄, 屏東でつうじないよ。肉燥飯(まそばん)で御座る～～
中国版ガラムマサラか、なるほどね、良い例えだと思う、ところでガラムマサラって何？
この時期からちいかわ知ってるっておじさんにしてはなかなかすごいな
この動画を見てからルーローハン作ってみてドハマりして定期的に作るようになった
ブラビ飯懐かしい
ルーロー飯は、滷肉飯とも書くのですが、台湾に行くと滷味包という
スパイスのお手軽パックを売っています。(50円とかです)
中身が何かと言うと、「八角 クミン 胡椒 バンウコン シナモン 甘草 クローブ」になります。
私はこれを豚塊肉と長ネギ少々と一緒に炊飯器にぶち込み炊きます。
そして出来上がったら肉を刻み、蒸した汁に、少しの麺つゆ(昆布味が良き)と蜂蜜と台湾の醤油で味付けます。
ニンニクも生姜も入れないのですが、色々と試行錯誤した挙句に、コレで有名店の味になります。
ちなみに、台湾のコンビニに必ずある茶卵は、この滷味包と茶葉と塩を煮込とできます。
今作って食べてみたけど八角入れ過ぎて匂いがキツくなってしまった…
たまに毒づく
めっちゃ作りたいから具体的な分量とかも見たい…
台湾で数回食べたけど、こんなに汁だくでしたっけ？
八角の味が入ると現地味になりますね！
めっちゃ美味しそう！こんな感じのルーローハンが個人的に一番好きです！今度作ってみようと！
にんにく、生姜チューブも実は案件来てるけど断ってるのかな
genさんレシピ貼ってくれないかな、、
参考に作りました！めちゃくちゃ美味かったっす。あと2日分位あるんでまだまだ楽しめます！
「ルーローハンって基本茶碗…」続きが気になる。
五香粉無い人はカレー粉と八角でもそれっぽくなるぜ、ただしカレー粉は入れすぎるとすぐカレーになっちゃうぞ
本場台湾では、ルーロー飯は丼サイズでは食べず、小さい茶碗で食べるので味が濃くてもちょうどいいんですよね
エシャロットたまに近所の無人販売で売ってるからたまに覗いてみるといいよ
レシピはどこかにあるでしょうか…？🥺
ルビーもはめてないカエルをつれたばあさんだけど視聴してて大丈夫か？
味濃すぎじゃないかい??
分量ってどこに…？
おGenさんの動画で初めて観たのがルーロー飯だったなあ☺️
材料一覧てない？
どろどろロールパンに見えてビビった
見ているだけでおいしそうではないな。もう、おいしいだな。ただこれってようは粗目のぶたそぼ、、、
晴光商圏の〇黄！このお店の鶏肉飯も美味。
詳しい分量はどちらに記載されているのでしょうか？
本場の魯肉飯は美味しいのだろうな😅今度、カオマンガイお願いします！