【夏バテレシピ】ナスとミョウガの和風和え/How to make Eggplant dish【簡単料理】

【夏バテレシピ】ナスとミョウガの和風和え/How to make Eggplant dish【簡単料理】

“今回はナスとミョウガの和風和えの作り方を紹介します。
詳しい材料や手順は詳細欄に記載してます
※何分加熱やレンジのW数は？など
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【材料】 ２~3人前
ナス　　　1本
ミョウガ　3本
鰹節　　　適量
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塩　　　　　　小さじ１
★ごま油　　　大さじ１
★薄口醤油　　小さじ１
★白だし　　　小さじ１
【手順】
1.ナスを薄切りする。
2.ボウルにナスを入れ水を張る。
3.2に塩を加え5分つけておく。
4.つけてる間にミョウガを薄く切る。
5.3水を切り、なすの水気を絞る。
6.ボウルにナス・ミョウガを入れ★を加え混ぜる。
7.全体が混ざったら鰹節を加え混ぜたら完成！
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