切り干し大根のごま酢和え【きちんとキッチンbydaiei】
切り干し大根のごま酢和え
【参考】
1人当たり単価 88円(調味料除く)
1人当たりカロリー 257kcal
【材料…２名分】
切り干し大根…30g
きゅうり…1/2本
ロースハム…4枚
☆白すりごま…大さじ4
☆酢…大さじ3
☆しょうゆ…大さじ1
☆ごま油…大さじ1
☆おろししょうが…小さじ1
塩…適量
【手順】
1.切り干し大根は水で洗って、ぬるま湯に1分以上浸け、好みのかたさにもどして水気を絞る。
2.きゅうり、ハムは細切りにする。きゅうりは塩を振ってしばらくおき、しんなりしたら水気を絞る。
3.ボウルに☆を混ぜ合わせ、1と2を入れて和え、器に盛る。
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