スパイシー！溢れる肉汁！旨塩フライドチキン【節約ごはん おうちごはん おかず 料理 レシピ 簡単レシピ 今日のごはん 作り置き】
イベントにもおすすめな、鶏もも肉レシピです✨
ふと突然食べたくなる忘れられない味😊
黒胡椒衣でカリッと揚げ焼きにしたスパイシーな旨塩フライドチキンです👍
鶏むね肉でも作っていただけますが、鶏もも肉の方が断然ジューシーに仕上がったので、今回鶏もも肉で紹介させてもらってます🙏
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🎀旨塩フライドチキン
調理時間 10分
《4人分》
鶏もも肉‥600g
Aにんにく.生姜チューブ‥各5cm
A牛乳‥大さじ2
A卵‥1個
B薄力粉‥1/2cup
B塩‥小さじ1
B黒胡椒‥小さじ1強
サラダ油‥フライパン底から5mm程度
《作り方》
① 鶏もも肉は一口大に切る。
② 鶏もも肉とA(にんにく.生姜チューブ‥各5c、牛乳‥大さじ2、卵‥1個)をボウルに入れて揉み込む。
③ バットにB(薄力粉‥1/2cup、塩‥小さじ1、黒胡椒‥小さじ1強)を混ぜ合わせ、鶏もも肉をまぶす。
④ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を入れてきつね色になるまで揚げ焼きにし、裏返して同様きつね色になるまで揚げ焼きにする
《ポイント》
しっかり味が好きな方は塩の量を増やして調整してください。
下味冷凍も可能👌
1ヶ月以内をめどに食べ切るようにしてください✨
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