甘くて、ジューシー【ピーマンの肉詰め】 #麹レシピ #麹調味料 #塩麹 #麹料理 #野菜レシピ #美肌レシピ #チーズレシピ Green pepper cheese recipes ピーマン×チーズ ピーマン×チーズレシピ ピーマンレシピ 甘くてジューシー手間を省くピーマンの肉詰め
@あやか発酵旬野菜 on 2024.08.09 12:54 pm ◼︎材料(2人分)・ピーマン 6個・豚こま切れ肉 200gA塩麹 大さじ1と1/2(代用:天然塩 小さじ2)Aこしょう 適量・水 大さじ2・香りのない油 小さじ2(米油を使用)
@あやか発酵旬野菜 on 2024.08.09 12:54 pm ◼︎下準備・豚肉に【A】をもみ込んで、15分ほどおく。・ピーマンはヘタと種を除く。 ◼︎作り方1.ピーマンに豚肉を詰める。2.フライパンに油を入れて中火にかけ、 ピーマンを入れて、返しながら全面に焼き色をつける。3.水を加えて、フタをして、 弱めの中火で7分ほど蒸し焼きにする。4.ピザ用チーズを散らし、 チーズが溶けるまで、さらに1分ほど加熱する。
@あやか発酵旬野菜 on 2024.08.09 12:54 pm ◼︎ポイント・本来ひき肉を使う場合が多いですが、 今回は豚こま切れ肉を使って、お手軽ピーマンの肉詰めに…!・じっくりピーマンを加熱すると、甘みが増します。
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◼︎材料(2人分)
・ピーマン 6個
・豚こま切れ肉 200g
A塩麹 大さじ1と1/2(代用:天然塩 小さじ2)
Aこしょう 適量
・水 大さじ2
・香りのない油 小さじ2(米油を使用)
◼︎下準備
・豚肉に【A】をもみ込んで、15分ほどおく。
・ピーマンはヘタと種を除く。
◼︎作り方
1.ピーマンに豚肉を詰める。
2.フライパンに油を入れて中火にかけ、
ピーマンを入れて、返しながら全面に焼き色をつける。
3.水を加えて、フタをして、
弱めの中火で7分ほど蒸し焼きにする。
4.ピザ用チーズを散らし、
チーズが溶けるまで、さらに1分ほど加熱する。
◼︎ポイント
・本来ひき肉を使う場合が多いですが、
今回は豚こま切れ肉を使って、お手軽ピーマンの肉詰めに…!
・じっくりピーマンを加熱すると、甘みが増します。
作ってる人が可愛いから
作ります