【下味冷凍】10分でふっくらジューシー！ ねぎ塩 ガーリック チキン のレシピ 作り方

【下味冷凍】10分でふっくらジューシー！ ねぎ塩 ガーリック チキン のレシピ 作り方

下味冷凍で ねぎ塩 ガーリック チキン のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大に切った鶏肉と長ねぎ、塩だれを入れて冷凍庫へ！凍ったまま蒸し焼き10分でふっくらジューシーに仕上がります。時間がない日もパパッと作れると便利なメニューです♪

■材料（2人分/15分)
※調理時間は冷凍庫で寝かせる時間は除きます。
・鶏もも肉：500g(2枚)
・長ねぎ：2本
・にんにくすりおろし：2片
☆酒：大さじ3杯
☆砂糖：小さじ1/2杯
☆塩：小さじ1杯
☆鶏ガラスープの素：小さじ2杯
☆ごま油：大さじ3杯

■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除きます。
・長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。

■作り方
①鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあけ、大きめのひと口大に切ります。

②ジッパー付き保存袋に①の鶏もも肉、長ねぎ、にんにくすりおろし、☆の調味料を入れて袋を閉じ、揉み込みます。袋を半分に折って冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍1か月です。

③フライパンにクッキングシートを敷いて②を凍ったまま並べ入れ、フタをして弱中火で5分蒸焼きします。焼き目が付いたら裏返し、再度フタをして5分加熱します。

④③をお皿に盛り、フライパンに残ったねぎ塩だれをかけて完成です。お好みでレモンを絞って召し上がれ♪

■コツ・ポイント
フライパンにクッキングシートを敷いてから焼くと、焦げつかずきれいに仕上がります。汚れが少なく、洗うのも簡単！鶏もも肉をむね肉や豚バラ肉に変えてもおいしいですよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
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