【材料2つ！！】フライパン一つで、ウソみたいに簡単♪疲れた体にしみる美味しさです＜奥薗流・あんかけ豆腐＞
【奥薗流・あんかけ豆腐】
体調を崩しやすい時です。
そんな時におすすめ
熱々とろとろのあんかけ豆腐
豆腐としめじがあれば
フライパン1つで作れます
思っているより簡単で
思っているより本格的
思い立ったらすぐに作れて
熱々、とろとろ、やわやわな美味しさが
体にしみます
ホントです。
本当に簡単なので
ささっと作って
体と心をいたわってね。
本日のおまけは
あれをプラス！！
最後まで見てね～～～～♪
＜材料＞（2人分）
しめじ･･････････････1パック（100g）
豆腐････････････････1丁
しょうが････････････適量
青ネギ･･････････････適量
かつお節････････････1パック（4g）
ゴマ油･･････････････適量
Ａ）水･･････････････50㎖
醤油････････････大1
みりん･･････････大1
片栗粉･･････････小1
＊しめじに振った塩、蒸し煮にするときの水の量は適当で大丈夫です。
レシピには入れていませんので、忘れずに入れて下さい。
＊甘い味の好きな人はＡに砂糖小1を入れると、
市販の麺つゆくらいの甘さになります。
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効果音ラボ
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37 Comments
先生、可愛い💕お綺麗💕 そして！レシピがいつも手軽で美味しくて感謝です！先生のおかげで料理が楽しいと思える日が増えました。片付けも楽。 わたしは、いくつもの工程や洗い物が多い「お菓子」作りが苦手なのですが、お手軽で体にも重くない「おやつ」のレシピも、今後もう少し増やして頂けたら嬉しいです。先生のなら美味しいし手軽なので覚えたいです。機会があれば、お願いします🙏 過去のオヤツは、時々作って食べてます😊美味しいです
いつも明るくお元気な先生に敬服しています。後期高齢者になりました私が主婦真っ最中時産経新聞のお料理版で先生にお世話になりました。
私は、おばあちゃん👵先生はそのままの若さで驚き‼️でーす。
これからもご活躍下さい。応援しています。❤🙆♀️😀
奥薗先生、こんにちは😃
何かあんかけ料理を、と思っていたときにこのレシピを教えていただけて嬉しい限りです😊
ありがとうございます❤
しめじもお豆腐も、勿論、大好物😉💖
早速、本日、作らせていただきます👍😊
先生、いつも可愛らしく温かい笑顔、ありがとうございます😄
先生こそ多忙でらっしゃると思いますので、お身体にご自愛くださいませ🙏✨
そして、美味しくて栄養タップリでチャチャッと作れる『奥薗先生ならではのレシピ』を教えてくださいネ❤
やった〜！豆腐料理。
しめじのみ…とても潔さを感じます💕
大きな行事…運動会が終わり、ちょっとシンドイが残っているので、今日早速作りたいです♪
豆腐としめじの餡掛け♫餡掛け♫餡掛け♫豆腐としめじの餡掛け〜♫からだがホッコリ😊（あたま、かた、ひざポンで歌ってね）
…安室ちゃんの歌にはかないませんが😁😁😁笑
流石、先生。簡単で美味しい、そして、優しい。疲れて帰ってきたときでも作ろうという気持ちになります。絶対に作ります
お酒のあてに良さそうですね。
わ〜い、先生天才だぁ〜
いつも、奴や、麻婆豆腐、豆腐ハンバーグしか作ってないので、その手もあるんですね〜組み合わせ最高ですね☺️
週末作ります〜☺️
奥薗先生✨おはようございます。今朝は急激に気温が下がった雨の朝です朝食に生姜多めのキノコあんかけ豆腐食べて体ポカポカです♨️💞ありがとうございます🤗
I celebrate you♪✨
お豆腐もきのこと一緒に蒸す作り方、合理的でも味もきちんとしみしみになるから、フライパンひとつで作れるのが嬉しいです🎉肌寒くなってきたこの頃、ホカホカお豆腐で🍺乾杯です🎉
早速、今朝の朝ごはんに作りました。
いつもの冷奴の代わりに、あったかい豆腐に。
ボリュームあって、ちょっと料亭の味？ってくらい美味しかったです❤
ラジオ感覚で聞いてたんですが、先生が急に歌い出したので思わず凝視しちゃいました😂笑
娘が今朝から風邪気味なので、しょうがでぬくぬく、豆腐でつるんと喉に優しく！早速作ります❤
今夜のおかずはこれにします。先生のまな板はいつも綺麗ですね。ひすいこうたろうさんの本で(また読んでないのですが😅)まな板を木に替えると運気が上がるそうなので、プラスティックから木製に替えようと思ってます。お手入れはどうされてますか？
あったかそう😊今夜早速作っちゃうー🎶
いつもありがとうございます😊今日は寒くなりあんかけ料理もってこいですね！そしてワンパンで簡単で出来るしコスパも良いし👍私も出来たら歌いたいですう♫美味しさが増し増しに😋
いつも、先生の赤いエプロン見て、元気もらってます⭐️えーキッチン鋏でしめじを調理するって、私もしまーす！今、夕食何にしようかなと考えていた所で、冷蔵庫に豆腐を思い浮かべていた所😂生姜も欠かさず冷蔵庫にあるし
今夜のメニュー、決定🎉
こんにちは👸
お疲れ様です☕
シンプルイズベストな美味しい豆腐あんかけを紹介して下さりありがとうございます🤗
アレンジ おまけを出来て最高ですね🤗
アムロさんの曲はウェディングソングにピッタリですね✨
良かったら「ひまわり娘」の替え歌で「誰のために作ったの それはあなたのためよ♪ 」と歌って頂きたいです🤗
毎週火曜日が楽しみです✨
快適に過ごせる笑顔あふれるhappyな秋の毎日でありますように🤗🍀🍀🍀
今日、しめじないけど、椎茸で作ろ❤
上沼恵美子さんがYouTubeチャンネルで奥薗先生のYouTube見てるって言ってました🍽️
今日の夜は長芋バーグです😀
所でレシピ動画を見てると やたら食べてはいけない食べ物動画が出てきます
白い食べ物全部
米パンパスタ そうめん
白砂糖 厚揚げ 麻婆豆腐
揚げだし豆腐 いなり寿司
これらを食べるとガン糖尿病
認知症になるそうです😑
家では普通に食べてます
砂糖は三温糖にしてますが
もう こう言う動画は見てないですが 先生はどう思われますか?
いつも拝見していますファンです
素晴らしい料理法教えていただき有難うございます。 今迄は豆腐をお出汁で茹で、あんは小鍋で別に作るやり方でした(レンジはいっさい使わないので) 来客時はお鍋がいくつも並び大変な事になるので、、、
とてもとても助かる配信に感謝します。
夏バテで、困っていましたので、とても嬉しいです🙏お豆腐と餡かけ、生姜や葱も入っていて、美味しいし、体にも良いし、作ります☺️ありがとうございます✨
まさに体調を崩しています。もしキノコを３種類くらい使っていたら途端にハードルが上がって作る気力が湧きませんでしたが、シメジだけでいいというのが嬉しい。
きのこ餡はうどんにかけても良さそうですね。
素敵なレシピ有難うございました。
どうやってフライパン１つで温かい豆腐とアンを作るのか疑問でしたが、解決しました。先生の解説、素晴らしいです。
奥薗先生、こんにちは😊いつも楽しく拝見しています。
簡単美味しそうな一品、ありがとうございます😋
仕事帰りから急に体調がおかしくなってしまって、買い物にも寄れずにさっきまで横になっていました😢
ちょっとだけ何か食べられそうだけど‥買い物行けてないしなぁ‥っと思っていたところでした。
ちょうど豆腐も(冷凍していた)しめじもあります。
先生の料理で元気を取り戻せそうです♪
最後のコメントでよく言われている「おいしく食べて元気にお過ごしください😊」が身に染みます🥺
朗らかな先生のお言葉に背中を押されました😊さっそく作ってみたいと思います😋
美味しく頂きました❤
ごちそうさまでした😊
この前のキャベツと厚揚げの炒め物作ったけど美味しかったです
ちょっと風邪気味の時に、生姜たっぷりめに入れて汗をかきながら食べたら良さそうなメニューですね
寒くなってきて餡かけメニュー嬉しいです♨️
冬に向けてシチューや煮物などの簡単煮込みレシピや、じゃがいもや缶詰、乾物などの買い置きだけ出来るものがあったら教えてほしいです！
今日夕飯のメインに作りました
美味しい！カンタン！
教えていただきありがとうございます
生姜を買い忘れたので、チューブのものをちょい足ししました。
それでもとても美味しかったです！今度はちゃんと生姜入りで作ります😊
早速作ってみました❤
ちょうど食べたい厚揚げがあったので豆腐の代わりに厚揚げで、
メインに持っていきたかったのでカニかま投入してしまいました😂
いけました😋🍴💕
奥薗先生、こんばんは！
今日は疲れていたので、お豆腐買ってきて作りました。本当に簡単にでき、家族もしっかり食べてくれました。良かったです！
材料２つで出来るのは有難いです。いつもありがとうございます！
直ぐに出来るレシピとても助かります❤本日のおまけも最高です😊先生いつも素敵なレシピをありがとうございます❤
材料の少なさ
工程の少なさ
にも関わらずの美味しさにビックリです！
先生いつも美味しいレシピありがとうございます❤
今夜作りました。色々なちょい足しやアレンジも凄く参考になります。
次回は、梅きのこ餡にしたいと思います😊楽しくお料理出来ました。
しめじがきのこで一番好きです！
お豆腐買ってこよう😋
お豆腐も安いので大丈夫そう〜♪
よーし！作るぞッ！！w
奥薗さん 楽しいー💓