【知らないと損する】便秘解消で免疫力アップ 食物繊維たっぷり簡単レシピ8選で管理栄養士が解説 アボカド ひじき こんにゃく 長芋 切り干し大根 おから まいたけ なめこ

【知らないと損する】便秘解消で免疫力アップ 食物繊維たっぷり簡単レシピ8選で管理栄養士が解説 アボカド ひじき こんにゃく 長芋 切り干し大根 おから まいたけ なめこ

免疫力を十分に発揮するためには、便秘解消が大事。便秘を解消することで腸内環境が整い、善玉菌が大喜び。簡単美味しい8品を作りながら、食物繊維について管理栄養士が解説。

0:00 ご挨拶
0:53 エビとアボカドのサラダ
4:52 ひじき炒め
7:17 こんにゃくの甘辛炒め
9:31 長芋ときゅうりの和物
11:36 切り干し大根とえのきの酢炒め
13:52 おからのサラダ
16:05 玉ねぎときのこのソテー
18:18 なめこの味噌汁

▪️エビとアボカドのサラダ
えび・アボカド・ベビーリーフ

＜オーロラソース＞
マヨネーズ大さじ1
ケチャップ大さじ1
レモン汁小さじ１
ウスターソース小さじ１/３
おろしにんんく・塩・胡椒各少々
とろみが足りなかったら、牛乳を加える

▪️ひじき炒め
ひじき　にんじん　ちくわ　大豆　油あげ

醤油　大さじ2
砂糖　大さじ
みりん大さじ1
ごま油

▪️こんにゃくの甘辛炒め
こんにゃく　鷹の爪

しょう油・酒・砂糖　　各大さじ1
ごま油

▪️長芋ときゅうりの和物
長芋　きゅうり　鰹節

わさび　小さじ1/2
マヨネーズ　大さじ1
ポン酢　　　大さじ1

▪️切り干し大根とえのきの酢炒め
切り干し大根　えのき　生姜　かつお節　ごま
簡単酢　50〜150ml

▪️おからのサラダ
おから100g ツナ缶（オイル）きゅうり　ミニトマト　パプリカ　玉ねぎ　ちくわ

ヨーグルト　100ml〜（のどつまりしないようにしっとりさせる）
マヨネーズ大さじ1
塩・こしょう

▪️玉ねぎときのこのソテー
玉ねぎ
キノコ　2種（まいたけとしいたけ）
バターと醤油とニンニク

▪️なめこの味噌汁
なめこ　　1袋　100ｇ　
水　　　　400～500㏄
味噌　　　一人分大さじ1が目安
　　　　　（2、3、4人分と増やす場合は大さじ2、3、4よりは控えめに）
長ネギ　　あれば

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