【伊達巻レシピ超簡単！】卵焼き器で！ミキサー不要！
卵焼き器で簡単に作れる伊達巻レシピです！材料もはんぺんさえあればあとは家にあるもので！お正月に食べるイメージが強いですが、簡単なのでお弁当やちょっとしたお祝いにも♪
エプロンの初書籍！「頑張らないレンチンごはん」
15㎝×18㎝の卵焼き器使用
家庭によって玉子焼き器の大きさが多少違うと思いますので、焦げないように確認しながら焼き時間は調整してください🙇終始一番弱い火で作ってください
材料
●はんぺん1枚(約100ｇ)
●卵3個
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ2
●めんつゆ2倍小さじ1
【1】はんぺんを潰す、指の腹等を使って細かく潰してください。潰しきれなかった場合切った断面が綺麗な黄色になりません
★視聴者様からすり鉢やザルではんぺんをすりつぶすと簡単だよと教えて頂きました😍是非活用してみてください🤟
【2】ボウルにはんぺん以外の材料を入れてよく混ぜ、はんぺんも加えてさらによく混ぜる。これでもかというほど混ぜてください、はんぺんの塊が見えなくなり滑らかになるまで、最低3分！
【3】卵焼き器にサラダ油大さじ1を入れて全体に油をぬる。(一番弱い火)
生地を全て流しいれ、卵焼き器をゆすって均等にならす
【4】アルミホイルをかぶせて10分、ひっくり返して3分焼く
★家庭によって玉子焼き器の大きさが多少違うと思います。焦げないように様子を見ながら焼き時間調整してください🙇
【5】焼き目が綺麗なほうを下にして巻きすで巻いて、ラップに包み10分待てば完成です
ラップや輪ゴムで巻きすを縛っておくと綺麗な形になりやすいです
★巻きすを買う前はラップで無理やり巻いていました。冬用の手袋をして熱さを防いでましたが、めちゃくちゃ熱いのでダイソー等で巻きす買って下さい
ミニ抹茶
●抹茶大さじ1(砂糖が入っていない純抹茶)
●お湯大さじ1
●はんぺん1/2枚(50ｇ
●卵2個
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ2
【1】はんぺんを潰す、指の腹等を使って細かく潰してください。潰しきれなかった場合、切った際の断面が綺麗な緑になりません
【2】ボウルに抹茶とお湯を入れて混ぜ良く溶かす。他の材料も全て入れてさらによく混ぜる。
【3】卵焼き器に油を塗り生地を流し込んだら、ゆすって均等にならす
アルミホイルを被せて5分、ひっくり返して2分
【4】綺麗な焼き目を下にして巻きすで巻く、10分待てば完成
★輪ゴムで巻きすを縛ると、綺麗な形になりやすいです
ミニココア
ミニ抹茶の材料を純ココアに変更し、お湯を大さじ2に変更するだけです
他は全てミニ抹茶と同じ作り方です
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＃伊達巻の作り方
＃伊達巻卵焼き器
＃お正月レシピ
45 Comments
15cm×18cmの卵焼き器を使用しております。家庭によって卵焼き器の大きさが多少違うと思いますので、焦げないように様子を見ながら焼き時間は調整してください🙇
★視聴者様からはんぺんをすり鉢を使ったり、ザルでこすと簡単だよと教えて頂きました！是非活用してみてください、その際も3分間混ぜる作業は必要です❗️混ぜないとふわふわな伊達巻になりません😍
いつもご視聴、コメント本当にありがとうございます😍
励みにしてこれからも精一杯頑張りたいと思います😊
ぬりたくすぜいやん、、？
もしや、、ゾルタクスゼイアン、、、、？
今年は伊達巻をたへそこね、レシピを調べるもフードプロセッサーと記載があり、持っていないので諦めかけていた矢先にこちら様のレシピ発見致しました！
早速作ります！！ありがとうございます。
卵焼き器を買おうか迷ってたらお正月過ぎちゃいましたが、今更ながら作ってみました。小さい卵焼き器しかないので半分にして…ちょっと焦げたけど買った物より美味しかったです👍✨手巻き寿司にも良いですね✨ミキサーだと手間要らずでした👏
主人が大の伊達巻ファンなので晩酌のお供に作りました。
めっちゃ喜んでくれた様子です。
ありがとう御座います。
抹茶（商品）って何使ってますか？
伊達巻大好きなのにお正月しかお店に売ってないので参考にさせていただきます！ありがとうございます♡♡♡
来年のおせち料理に伊達巻き玉子作ろうと思ってたので、エプロンさんの観て作ろ〜と☺️✨
卵料理のレパートリーが増えたよぉ😁
伊達巻オールシーズン食べたいから嬉しい♡
ハンドミキサー使ってもいいんですか？
また、使う場合の目安の時間なども教えて下さい！
作ってみました！
・はんぺんの種類によるのか、お魚の香りが強いものになりました（だしを入れなくても変わらず）。
・我が家の玉子焼き器では、一度に焼くと多過ぎて、半分にすると少ない（完成形が小っちゃい）というジレンマ…。
今後も研究するとして、焼けたものはおやつにいただきます！
※2021/04/09追記
作成した物を暫く冷蔵庫で保存していたのですが、時間が経ったものはお魚の香りが収まって甘さが強くなりました。出来たてだとお魚の香りが際だってしまったのかもしれません。
早速作ってみます。楽しいヒントありがとうございます。
早速作ってみます。楽しいヒントありがとうございます♪
器具をあれこれ使わなくても綺麗に出来ちゃう‼️スゴいですね‼️器具を買わなくてやれそうです😃有り難う御座いました
なんかカステラみたい
夏にこの動画を見つけてから今日まで「後で見る」に保存してた。
クリスマスも終わった。今こそ伊達巻を作る時🐯🎍
こんにちは👋😃
去年に続きエプロンさんの伊達巻きを作ります🤟
一年経つのは早いですね！当たり前の日常が送れることに感謝です🙆
今から伊達巻作りまーす💪
僕は、伊達巻大好きです。
伊達巻はとても最高でした。
伊達巻を見ると、ダテマキマンを思い出しました。
伊達巻は味がとても良いです。
伊達巻はふっくらして美味しいです。
伊達巻は100%美味しいです。
初めて作りましたが簡単で、味もちょうどよく美味しかったです😋
抹茶、ココア味も今度作ってみようと思います💭
綺麗な？だし巻きができました！
練習しないと！いけませんね！まつちや！もいいね！かつただしまきは？たかくて！たのしみない！かな？
伊達巻レシピって書いてあったから見たけど作り方やん
伊達巻が好きだけど年末にしか売っていないから大量購入してたけど結構高いんだよね〜
自分で作れ更には安い！食べたい時、すぐ作れる。丁寧に教えて頂き更に抹茶にココア
目がキラキラ٩(☆ε☆ )۶
エプロンさんて、頭がいいな〜〜〜〜〜〜〜！！！✨😊
とても分かりやすくて参考になりました!!
これを見て晩御飯に作ってみたいかと思います✨
巻きすがないのでラップでやってみます🥺
2つの味も美味しそうですね🥰
今では鬼簀なんか売っている場所が中々ありません。
裏ごしの代わりに潰す発想はあっても
「袋を開ける前に潰す。」単純な事だけど私には出てこない発想です😲
伊達巻用の巻き簾✨
欲しいと年末になると思い出す😓
今年も見にきました
だし巻き！高いですね！😮！自分で作ると👍️！
一昨年からこの動画で伊達巻作るようになりました！
去年は一度失敗（見た目）しましたが、年々うまくなるようになりました！
来年もお世話になります✨
伊達巻が有ればお正月気分になれる。
自作もしますが、何故か普段は作ろうと思い浮かばない。
安いし、大好きなのに不思議？
今年もつくりました。お気に入りのレシピです。たまにお弁当にもいれます。
アルミでふたすると
キレイに焼けました🎉 ダイソーに巻きすあるの知らなかった。勉強になりました💫
初めて伊達巻を作りました、奥にしまってあったミキサーをひっぱり出しました。以外と簡単にできたのでこれからは伊達巻作る派です😊息子もパクパク食べてあっという間に無くなりました😂ちなみに一晩置くと味が落ち着いて美味しかったです。❤
エプロンさんの動画に出会ってからお正月に必ず作っています！今年も美味しく作れて家族に喜んでもらえました。これからもお世話になります😆
Thanks lods
may mapupulot na nman ako bago tecknique Gusto ko tlga matutunan Japanese foods, at least ma dami2 na subscriber mo ako nag start palang🥰
絶対、頑張って作って食べたいですね😊
احلي لايك شكرا ومرحبا🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉