【一回で2度美味しい】万能鶏むね肉で簡単！後かけのたれで、驚きの味変！ささっと作って失敗なし！＜鶏とにらの辛子炒め＞
【鶏とニラの辛子炒め】
万能鶏むね肉シリーズです。
今回合わせるのはニラ。
ニラは栄養豊富なのに加え
下準備も簡単で
サッと加熱で食べられて
味付けの失敗もない
まさに優秀野菜。
万能鶏むね肉があれば
本当に簡単に
栄養バランスの良い一品が作れます。
辛子炒めゆーてますが
辛子は炒めません。
炒めないことで、
2つの美味しさが楽しめます
ふふふ、こういうのお得感があって
楽しいよね。
本日のおまけは
夏にうれしいあれですよ～
最後まで見てね～♪
＜材料＞（2人分）
Ａ）鶏むね肉･･････････1枚
塩････････････････小1/2
片栗粉････････････大1
オリーブオイル････大1
Ｂ）砂糖･･････････････大1/2
みりん････････････大1/2
オイスターソース･･大1/2
水････････････････大1/2
Ｃ）辛子･･････････････小1～2
酢････････････････小1～2
ニラ･･････････････････1束
生姜･･････････････････1かけ
ゴマ油････････････････適量
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37 Comments
ジメジメのこの時期にいいですね！元気がでそう！(*^^)v 作りまーーーす！ところで、新聞 みました！いつもの白いブラウスに赤いエプロン、新聞 保存します！(^^♪
見てるだけで、楽しくて、おいしい。 次回も楽しみ。
いつもありがとうございます❗
コレはまた美味しそうですね〜カラシ好きなんで作ってみます
万能鶏むね肉とニラの組合せ、いいですね😄
炒めるだけ！ 簡単に直ぐに出来てうれしいレシピです🙌
いつも通り少ない調味料で味が決まって美味しい😄✌️
そのままでも美味しいし、辛子酢がめちゃくちゃ合いますね〜👍
スーパーで、、ニラと鶏の胸肉をたまたま買ってたので、、凄くタイムリー😊今晩作ります
ニラは大好きで安くて栄養満点😊
作りますね😊
おばはん可愛いな ! ❤️
ニラの使い道が増えて嬉しいです。
辛子かあー
なんて
始め思ったけど、辛子も良さげ❤
最近、ニラが安いので、ストックの万能鶏むね肉を使って作りました😁今までの万能鶏むね肉料理にはなかったタイプの料理で新たな美味しさでした😋
万能鶏むね肉の可能性は無限ですね🤔
やってみました。辛子酢がなくてもあっても美味しかったでーす。あるとパンチがあり癖になる味でした。鳥の捌きも簡単で上手くできました。多かったので半分冷蔵庫です。
欲を本日のおまけコーナーのレシピも欲しかったです。
辛子酢、初です。
シュウマイも合いそうですね！
今度鶏とニラの辛子炒め作ってみます。
遅い晩ごはんでしたが美味しくいただきました。ニラは安くて栄養価高くていいですね🐔🌿
副菜にサバ缶ときゅうりとトマトとワカメの甘酢サラダにしてみました🐟🥒🍅🌿
にらむね 芥子酢最高 やろっと。有り難うセンセ。暑くて食欲落ちるから酢が良いね。😮
万能鶏胸は、冷凍できますか？
冷凍する場合も、オリーブオイルまでいれた方がいいのでしょうか？
あと、万能鶏胸肉にお酒をいれていない理由は、何ですか？？
あと、よく豚肉でも下味方法として醤油と片栗粉で揉むとありますが、それにはオリーブオイルはいれないのは何故なのでしょうか？？
よろしくお願い致します！
辛子が効いて美味しいそうですが小さい子がいるから食べないな
ニラと胸肉も購入して来て、冷凍庫の中です。☺️
今度、作りますね。
厚揚げ!!とニラ卵で半分、お昼時のおそうめんに🥒も入れて作って食べました。😋
ありがとうございます。😆
万能鶏むね肉、今回はごま油で…。合わせ調味料の味、そのままでいただいてもしっかりとした味。ニラの香り、シャキ感を味わいました。ご飯に合いますね。辛子酢をかけるとシャキッとひきしまるそんな感じ…かな。美味しくいただきました。ごちそうさま。
奥園さんの料理は、簡単美味しいながら、素材の特徴を熟知し、それをちゃん活かしている。
このかた、マジの本気だしたら⭐付きの店を出せるくらいの味覚センスの持ち主と、個人的には思っている。
いつも美味しいレシピをありがとうございます‼︎
今回も簡単に作れて非常に美味しかったです。また辛子酢も合いますねー♪
リピ確定です❤
ほぼ、鶏肉を焼くだけ、めっちゃ楽チン♪ そして、美味しかったです✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
今回に限らず、いつもお世話になってます♡
家族にご飯何？って聞かれて「奥薗さんレシピ」と答えると「絶対美味しいな」と言われますー
辛子酢おいしそう やってみよう厚揚げで 痛風なんで
辛子酢美味しそう😋
お初です。鶏肉のモモが冷蔵庫で待機中です。ニラも大好きで常備品です。胸肉の代わりにモモ肉ではどうですか？よろしくご指導お願い致します。
オイスターソースの代わりにウスターソース使えますか？
先生ー味変家族ハマって大好きメニューになりました。材料がいつも手軽でホント先生すごいー❤
昨夕(2023-08-10)、これを試作致しました。
残念ながら、ニラが硬かったのでそれが根性のある噛みごたえであり、柔らかいものであれば更に美味しかったのではないかと思いました。
次会は柔らかいニラを用いて作ります。
最近、先生のレシピに凝っており、これぞと思うものを見つけて試作しております。
それにしても「万能鶏むね肉」と称するに値する、下処理・味付けですね。
スーパーで安いむね肉が売られていたときには、幾つか纏めて買って、下処理して冷凍保存をしています。
思い立った時に、これを用いて調理ができますね。
今日作りました‼️むね肉とても美味しく主人が喜んで食べてくれました。❤嬉しい❤😊
ニラ消費に作りました。簡単で美味しかったです^^
焦るとろくなことないよと教えてくださったのに火を止めずにむね肉を焼こうとした時、合わせ調味料に手が当たって半分こぼしてしまいました^^;
ほんと仰るとおりだと実感して学びました。
ニラがあることでビタミンもとれていいですよね！😊
今夜のオカズに決まり🎉
一度で二度美味しいの嬉しみデスぅぅぅ
コチラも美味しかったので、リピートでーす🤤🤤
❷度 愉しめるのも美味しいデスぅぅぅ🎉🎉🎉
美味しくって、今夜も食べマスぅぅぅ🎉
有難うございます
二束百円以下でニラを買いました
さてどうする事かというタイミングです・・先生、感謝です 💕
いつも拝見しております！
これ、めちゃくちゃ自分好みの味です！
酢辛子が、酒の肴に超絶合います！
万能鶏胸肉レシピ、かなーり使えて色々作ってます！
ありがとうございます😊
作りました。
美味しかった〜〜〜
オイスターソースとからしの出会い、初めてでした。
鶏むねの食感も楽しいし、大好物だわ〜❤
オイスターソース無かったので、醤油に変えましたがとっても美味しかったです。辛子酢が最高ですね。万能鶏胸肉のストックが無くなると不安になるようになってきました😂