あるものを入れてコク旨！【参鶏湯風】の作り方　お肉ホロホロの絶品スープ

あるものを入れてコク旨！【参鶏湯風】の作り方　お肉ホロホロの絶品スープ

お家にあるもので、肉がトロけるくらい柔らかくてしかも最高に美味しいスープがたまらない参鶏湯風を作ります
今回は鶏の手羽元を使っていますが、手羽先や骨つき肉でも同じように作れます
いろいろな野菜や豆腐を入れてお鍋のようにしても美味しいですので是非作ってみて下さいね
【材料】
鶏手羽元５本　３６３ｇ
生姜　１７ｇ
ニンニク　５ｇ
長ネギ　半分
米　５０ｇ
塩と醤油
鶏ガラスープの素　小さじ１
ごま油またはラー油　小さじ１
お好みで黒胡椒や柚子胡椒など
※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）を作って下さいね
料理がグッと美味しくなります！

▼チャプター
00:00　オープニング
00:34　材料紹介
01:50　下ごしらえ
03:54　失敗しない味つ方法と煮かた
06:28　仕上げ〜完成
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